Aktuálně pro vás máme 1891 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Italská Italská kuchyně

Všechny recepty

Ravioly se špenátem a ricottou Hlavní jídla

Ravioly se špenátem a ricottou

Smícháme mouku, vejce pár kapek olivového oleje a špetku soli. Podle potřeby přidáváme do těsta po lžičkách vlažnou vodu. Hotové těsto na ravioly necháme asi hodinu odpočinout v lednici. Špenát spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat, vymačkáme přebytečnou vodu a pokrájíme na menší kousky. Smícháme…

Panna cotta Dezerty

Panna cotta

Do hrnce vložíme želatinu, kterou zalijeme mlékem a na mírném ohni necháme rozpustit. Do druhého hrnce nalijeme smetanu. Podélně rozpůlíme vanilkový lusk, nožem vyškrábeme dužinu a smícháme s cukrem. Cukr přisypeme ke smetaně a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu. Do smetany dáme i lusk.…

Polévka minestrone Polévky

Polévka minestrone

Fazole necháme namočené ve studené vodě přes noc a další den je ve stejné vodě povaříme 20 minut. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a řapíkatý celer. Po chvíli přidáme i oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Promícháme a přihodíme spařená a oloupaná…

Tiramisu z mascarpone Dezerty

Tiramisu z mascarpone

Uvaříme silnou kávu, necháme vychladnout a smícháme s Amarettem. Mascarpone, žloutky a oba cukry promícháme a vyšleháme do hladkého krému. Cukrářské piškoty rychle omočíme v kávě tak, aby příliš nenasákly, a klademe je buď do mělčí skleněné formy nebo do dezertních skleniček na dno. Na piškoty…

Cantuccini Vánoční cukroví

Cantuccini

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme celé ořechy, nastrouhanou kůru z citrónu a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rukama vypracujeme těsto, ze kterého uděláme dva válečky. Ty dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 180 °C asi 20 - 25 minut dozlatova…

Pravé italské rizoto Hlavní jídla

Pravé italské rizoto

Na polovině másla na mírném ohni osmahneme cibulku spolu s česnekem, přidáme nepropláchnutou italskou rýži a necháme 2 minuty orestovat. Přilijeme víno, necháme odpařit a po částech přiléváme vývar - vždy po troškách a až poté, co rýže vše absorbuje. Neustále mícháme a vaříme přibližně 20 - 25…

Zapečené caprese Předkrmy a chuťovky

Zapečené caprese

Mozzarellu nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem a klademe do ní plátky mozzarelly, rajčat, oliv a lístky bazalky. Celé pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Zapečené caprese podáváme s…

Tip na recept

Cizrnové kari

Cizrnové kari

Začněte tím, že si dáte vařit rýži. Mezitím si rozpalte v hluboké pánvi trochu oleje a na něm restujte plátky zázvoru společně s nasekaným česnekem, kari kořením a očištěnou chilli papričkou...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Doporučené recepty

Rybičkové lívance

Dezerty: Rybičkové lívance

Lívance připravíme podle receptu na kefírové lívance. Banán nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou, aby…

Špenátová omeleta

Předkrmy a chuťovky: Špenátová omeleta

Špenát spaříme horkou vodou a vymačkáme přebytečnou vodu. Cibuli nakrájíme nadrobno a zlehka opečeme na másle,…

Kedlubnová polévka

Polévky: Kedlubnová polévka

Na malém množství oleje necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme horkým vývarem…