pro děti
bez laktózy
maso
rychlovky
těstoviny
Jiný typ
vegetarián
dietní
raw
bezlepkové
vegan
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Špagety s omáčkou z pečených paprik
Ingredience
- špagety: 150 g
- červená paprika: 3 ks
- mleté maso: 200 g
- cherry rajčata: 100 g
- česnek - stroužky: 2 ks
- vinný ocet: 1 KL
- uzená paprika: 1 KL
- čerstvá bazalka
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Špagety s omáčkou z pečených paprik – recept
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Papriky s rajčaty očistíme a dáme asi na 30 minut do trouby. Poté je zabalíme do igelitového sáčku, kde je necháme asi 10 minut. Z paprik sloupneme černou slupku a vložíme je do mixéru. Přidáme rajčata, nakrájený česnek, vinný ocet, asi 2 lžíce olivového oleje a uzenou papriku. Omáčku rozmixujeme dohladka a dochutíme solí.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje a mleté maso na něm orestujeme, osolíme a opepříme. Až se maso zatáhne přidáme připravenou omáčku, zamícháme a necháme lehce probublávat asi 5 minut. Nakonec vmícháme uvařené špagety.
Špagety s omáčkou z pečených paprik podáváme s lístky čerstvé bazalky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.