Začněte tím, že si oloupete hrušky, zbavíte je jádřinců a dužinu nakrájíte na kousky. Dále si do malého hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a tekutinu svařte po dobu cca 5 až 10 minut. Pak vložte dužinu z hrušek, vsypte chemicky neošetřenou kůru z citronu, vložte rozmarýn a všechno společně povařte asi 5 až 7 minut. Nakonec odstavte, dochuťte citronovou šťávou, promíchejte a nechte směs zchladnout...
Začněte tím, že si oloupete nebo oškrabete mrkve a ty pak nakrájíte na menší kusy. Zeleninu následně přesuňte do hrnce, podlijte vodou a nechte vařit do té doby, než mrkev změkne. To bude trvat zhruba čtvrt hodiny...
Hrášek a fazolky vložte do hrnce, podlijte vodou a nechte vařit do té doby, než zelenina změkne. Měkké suroviny pak ještě rozmixujte na jemné pyré společně s troškou olivového oleje a přesuňte jej do čistých uzavíratelných skleniček...
Nejprve si zeleninu oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Pak ji vložte do hrnce vařte v malém množství vody do změknutí (nebo na páře). Nakonec pastinák s mrkví a lžící másla rozmixujte na jemné pyré...
Meruňky si vypeckujte, omyjte, nakrájejte je na menší kusy a vložte do hrnce. Také přidejte omyté hrušky bez jádřinců (pokrájené na kusy), podlijte ovoce vodou nebo dětským mlékem a vařte do změknutí zhruba deset až patnáct minut...
Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm orestujeme. Přidáme cukr a necháme jej zkaramelizovat. Posypeme lístky tymiánu. Cibuli zalejeme polovinou červeného vína…