Příprava této odpolední svačinky je vskutku snadná! Nejprve si omyjte rajčata a nakrájejte je na menší kostičky. Ty pak vložte do dvou či třech uzavíratelných skleniček a pěkně rozprostřete na dnech. Dále navrstvěte na zeleninu promíchaný Cottage sýr a na vrh naneste jemně nadrcené slané krekry...
Začněte tím, že si rozpůlíte bagety a rozpečete je v toustovači. Poté si oloupejte obě avokáda a v misce je rozmačkejte na pyré. To pak dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem dle libosti. Nyní začněte s přípravou obložených baget...
Začněte tím, že si dva pláty chleba pomažete měkkým máslem a dáte je rozpéct na suchou pánev (pomazanou stranou). Při rozpékání pak poklaďte na chléb tenčí plátky sýra brie a také plátky loupaného jablíčka...
Do mísy si nejprve nasypte krupicový cukr a smíchejte jej s vajíčkem. Dále přilijte mléko, olej a postupně přidávejte i suché ingredience, tj. koření, kypřící prášek, mouku, kakao. Nakonec přidejte strouhaná jablíčka a vypracujte hladké polotekuté těsto...
Z měkkého másla, mouky, vajec, vanilkového i moučkového cukru a kypřícího prášku vypracujte hladké homogenní těsto. To rozdělte na tři stejně velké bochánky. Každý z nich vyválejte na plát a upečte ve vyhřáté troubě (cca 15 minut, při 180 °C)...
Z hladké mouky, vody a másla vypracujte homogenní těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte odležet v lednici aspoň půl hodiny. Poté jej vyjměte, rozválejte na kulatý plát a ten vtiskněte do koláčové formy s pečícím papírem...
Mirabelky omyjeme, zbavíme stopek a pecek a rozmixujeme tyčovým mixérem. Směs dáme do hrnce a krátce povaříme. V misce smícháme pektin se 4 lžičkami cukru, přidáme ho k mirabelkám a 5 minut povaříme. Dosypeme…