bezlepkové
bez laktózy
ryby
těstoviny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
luštěniny
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pad thai s krevetami
Ingredience
- ploché rýžové nudle: 200 g
- krevety: 8 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- zázvor: 10 g
- jarní cibulka - svazek: 1 ks
- kešu ořechy - hrst: 1 ks
- mungo klíčky: 150 g
- vejce: 2 ks
- limetka: 1 ks
- pad thai omáčka: 6 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Pad thai s krevetami - recept
Rýžové nudle namočíme alespoň 1 hodin předem do studené vody. Mezitím si připravíme všechny suroviny. Kešu oříšky nasekáme a nasucho je osmažíme v pánvi. Česnek a zázvor nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku pokrájíme na nudličky.
Ve wok pánvi rozehřejeme olej, krátce orestujeme česnek se zázvorem asi půl minuty. Do pánve vyklepneme vejce a mícháme. Jakmile se vejce začnou smažit, přidáme do pánve krevety. Až se krevety zatáhnou (asi 2 minuty) přihodíme okapané rýžové nudle. Promícháme a zalejeme omáčkou na pad thai. Přidáme jarní cibulku, mungo klíčky a promícháme. Na závěr hodně zakápneme limetovou šťávou.
Pad thai s krevetami ozdobíme jarní cibulkou a podáváme s opraženými kešu oříšky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.