bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Citronové kuře
Ingredience
- kuřecí prsa: 400 g
- šalotka: 1 ks
- zázvor: 1 cm
- citron: 1 ks
- kuřecí vývar: 50 ml
- rýžové víno: 2 PL
- sójová omáčka: 1 PL
- med: 1 KL
- špetka chilli koření
- sůl
- čerstvý koriandr
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Citronové kuře - recept
Cibuli nakrájíme nadrobno, zázvor na tenké nudličky, nastrouháme kůru z citrónu a vymačkáme šťávu. Na troše oleje orestujeme cibuli, přidáme zázvor a citrónovou kůru a necháme rozvonět. Přidáme kuřecí prsa, která necháme po obou stranách zatáhnout, podlijeme citrónovou šťávou, horkým vývarem a rýžovým vínem.
Citronové kuře můžeme dochutit sójovou omáčkou, medem, chilli kořením, solí a odkryté dusíme, než se tekutina zredukuje přiblizně na polovinu.
Takto připravené citronové kuře je nejlepší podávat s rýží.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.