Hlavička

Přírodní barviva do cukroví? Zkuste krémy do vánočního cukroví zdravě

2. 12. 2019

Vánoce a cukroví patří k sobě. Najdeme recepty, ve kterých se cukroví obarvuje. Na vánočním stole sice vypadá skvěle, pro naše zdraví ale už tak skvělé není. Ať už jde o polevy anebo krémy do vánočního cukroví, jde je udělat i zdravě.

Příroda nám sama nabízí řadu zdravých barviv. Proto poradíme, jak si vyrobit barevné krémy do cukroví a jak udělat barevné nepečené cukroví.

Na krémy do vánočního cukroví volte přírodní barviva

Příroda hraje všemi barvami. Proto je skvělým zdrojem zdravých barviv, které i hezky vypadají. Pro pečení jsou nejlepším zdrojem ovoce a zelenina. Buďto si můžeme přírodní barviva bez éček pořídit na internetu anebo si je vyrobit sami doma. Domácí barvivo ale bude méně koncentrované.

  • Přírodní barviva mohou krémy do vánočního cukroví trochu ochutit plodinou, ze které pochází.
  • Aby krémy do vánočního cukroví anebo nepečené vánoční cukroví s přírodním barvivem nezhnědlo, přidejme jeden díl citronové šťávy na šest dílů barviva.
  • Domácí přírodní barvivo na krémy do vánočního cukroví můžeme připravit třemi způsoby. Na všechny budeme potřebovat plodinu, která má sytou barvu, kterou chceme získat. U červené například řepu. Buďto krémy na vánoční cukroví obarvíme šťávou z plodiny. Pro sytější barvivo šťávu na mírném ohni vaříme po celý den. Bude koncentrovanější. Anebo plodiny nakrájíme, usušíme a pak podrtíme na prášek, kterými krémy do vánočního cukroví obarvíme.

Barevné máslové krémy do vánočního cukroví

  • 250 gramů másla
  • 1 vejce
  • 5 lžic cukru krupice
  • přírodní barvivo

Máslo nechejme změknout a poté ho vyšlehejme do pěny. Mezitím cukr s vejcem na vodní lázni ušleháme do husta. Do změklého másla po částech přidávejme vejce s cukrem a vždy dobře promícháme. Nakonec přidejme přírodní barvivo. Budete-li chtít zůstat u tradičních krémů, vyzkoušejte je letos jinak - i do nich můžete přidat přírodní barvivo.

Nepečené vánoční cukroví: Perníčky

Perníčky jsou na Vánoce tradiční sladkostí. Můžeme si je připravit i jako nepečené vánoční cukroví. Stačí je přelít polevou z přírodních barviv a budou chutnou ozdobou každého vánočního stolu.

Těsto na nepečené vánoční cukroví:

  • 1 hrnek přes noc namočených datlí bez pecky
  • 1 hrnek mandlí
  • ½ hrnku vlašských ořechů
  • 1 lžíci zázvoru
  • 1 lžíci skořice
  • 1 lžičku vanilkové esence
  • ½ lžičky muškátového oříšku
  • ¼ lžičky prášku z hřebíčku

Poleva na nepečené  vánoční cukroví:

  • 1 bílek
  • 200 gramu moučkového cukru
  • 1 lžíce vymačkané šťávy z citronu

Všechny ingredience nasypeme do mixéru. Mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne jemná konzistence těsta. Přesuňme těsto na talíř a dejme ho na hodinu do ledničky. Aby se nám těsto při válení nelepilo, dejme pod i na něj pečící papír. Teprve pak ho rozválejme. A už jen zbývá z těsta vykrájet nepečené vánoční cukroví. Polevu připravíme vyšleháním všech ingredienci do tuhé konzistence. Přidáme přírodní barvivo oblíbené barvy a můžeme zdobit.


Stáhnout v PDF
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

RIGENFORTE kapsle pro růst vlasů 30ks

Doplněk stravy na vlasy, výživu pokožky a nehty s Biotinaxem, vitamíny,…

Cena: 172 Kč  212 Kč 

Glycerin čistý přírodní 150ml Ayumi

100% čistá a přírodní hydratace těla Kožní výhody glycerinu: hluboce…

Cena: 180 Kč  239 Kč 

Mýdlo Visaka 75g

Ájurvédské bylinné mýdlo Svěží pocit po umytí, příjemná limetková…

Cena: 49 Kč  59 Kč 

Nákupní taška ENVIROSAX® Havana

Ekologická nákupní taška vyznačující se kvalitou zpracování a nádherným…

Cena: 149 Kč  229 Kč 

Spektrum zdraví Academy - spektrum zdraví

Dobrý kontakt k tématu

Cukrárna Svěženka Kralovice: cukrářské výrobky od zákusků po dorty

Narozeniny nebo svatby jsou významné události, které je třeba náležitě...

19

Ateliér Renata: kavárna a prodej dekorací, rumů i vína, Opočno

Ateliér Renata v Opočně na prahu Orlických hor vás nadchne svou jedinečnou...

Středovy pekárny s.r.o.: rozsáhlý sortiment pekařských a cukrářských výrobků

Společnost Středovy pekárny s.r.o. se specializuje na výrobu...

Česká jídelna Milan Babor: rozvoz jídel Ostrava

Máte chuť na českou kuchyni nebo pizzu, ale nemáte čas si uvařit? Chcete se v klidu naobědvat a...

Jídelna Plhák: obědy pro firmy i domácnosti, rozvoz jídel, Zlín

Jídelna Plhák nabízí každý všední den rozvoz obědů a stravování přímo v jídelně...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte