Nejlepší rostlinné máslo? Připravte si jej z oříšků a semínek

Nejlepší rostlinné máslo? Připravte si jej z oříšků a semínek

Rostlinné máslo není jen pro vegany, vegetariány nebo osoby nesnášející laktózu, na chuť mu může přijít každý. Navíc je takové rostlinné máslo mnohem zdravější než jeho živočišný příbuzný. A největším benefitem je to, že si rostlinné máslo můžete snadno vyrobit sami doma.

Čtěte také:

Zdravá čokoláda: Vyrobte si vlastní čokoládu i kakaové máslo

Rostlinné máslo z oříšků a semínek, které máte po ruce nebo jste je třeba právě nasbírali. Je čas lískových ořechů, za chvíli budou padat vlašské. Připravte si z nich netradiční dobrotu, kterou můžete v kuchyni využít mnoha způsoby. Takové rostlinné máslo si oblíbí celá vaše rodina.

Rostlinné máslo ze slunečnice

Rostlinné máslo – přísady:

  • 3 hrnky slunečnice
  • ½ lžičky mořské soli
  • 2 lžičky medu
  • sirup z agáve

Rostlinné máslo – příprava:

Slunečnicová semínka opražíme zlehka na pánvi. Neměla by příliš zhnědnout. Upražená semínka pak necháme lehce zchladnout, vložíme je do mixéru a mixujeme. Postupně se bude struktura směsi měnit. Z hrubé drti, přes jemnou, až konečně začnou semínka pouštět olej a začne vznikat pomazánka. Jakmile je pomazánka dostatečně řídká, je čas přestat mixovat. Každá semínka jsou jiná, některá mají více vlhkosti či tuku než jiná, takže pokud se ani po deseti minutách mixování nevytvoří pomazánka, můžeme k semínkům přidat lžíci oleje (nebo lžičku vody). Nakonec můžeme slunečnicové máslo dochutit medem a sirupem z agáve.     

Kakaové rostlinné máslo ze slunečnice

Rostlinné máslo – přísady:

  • 1 hrnek slunečnicových semínek
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžíce kakaového prášku

Rostlinné máslo – příprava:

Do úzké, vysoké nádoby vložíme semínka, med, olivový olej, a vanilkový extrakt. Vezmeme si tyčový mixér a směs pořádně promixujeme. Můžete využít i služeb robotu, pokud jej doma máte. Mixujeme tak dlouho, dokud se nevytvoří hladké máslo. Je třeba vydržet, protože semínka a oříšky potřebují čas, aby pustily oleje a rostlinné máslo dosáhlo krásně krémové konzistence. Teprve ke konci mixování přisypeme kakao. Znovu chvíli pomixujeme a je hotovo. Uchováváme v lednici.

Univerzální rostlinné máslo

Rostlinné máslo – přísady:

  • 200 ml kokosového oleje
  • 25 ml olivového oleje
  • 25 ml slunečnicového oleje
  • 20ml ovesné smetany
  • ½ lžičky soli
  • ¼ lžičky kurkumy
  • miska ledu

Rostlinné máslo – příprava:

Připravíme si skleněnou uzavíratelnou nádobu. Do ní dáme kokosový olej a necháme v teple rozehřát. Můžeme využít i vodní lázně. Poté ho přelijeme do mixéru a přidáme všechny ostatní přísady, kromě ledu. Mezitím si připravíme plnou misku ledu, která musí být větší než miska na máslo. Do ledu vložíme skleněnou nádobku a vylijeme do ní umixovanou směs. Tu začneme hned míchat, dokud nezačne tuhnout. Led je nutný, aby směs rychle ztuhla. V opačném případě by se složky totiž mohly snadno oddělit. Jakmile je rostlinné máslo téměř tuhé, vložíme je do mraznice. Po úplném ztuhnutí ji přendáme do lednice. Toto domácí rostlinné máslo je vhodné spotřebovat do měsíce.

Ochucené rostlinné máslo se sezamem

Rostlinné máslo – přísady:

  • 2 lžíce neloupaného sezamu
  • 125 g změklého másla (abychom se vyhnuli tradičnímu máslu, můžeme využít některé domácí rostlinné)
  • 1 stroužek česneku
  • cayennský pepř
  • sůl

Rostlinné máslo – příprava:

Sezam nasypeme na pánev a nasucho několik minut za stálého míchání restujeme, až trochu zhnědne a začne vonět. Poté ho vmícháme do másla. Oloupaný a prolisovaný česnek přidáme také do másla. Nakonec ochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme a až do podávání dáme do lednice.

Arašídové rostlinné máslo

Rostlinné máslo – přísady:

  • 1 ½ šálku lískových ořechů
  • ½ šálku krystalového cukru
  • 5-6 polévkových lžic kakaa
  • ¼ šálku javorového sirupu
  • ¼ šálku rostlinného oleje
  • 2 polévkové lžíce kokosového mléka

Rostlinné máslo – příprava:

Nejprve v kuchyňském robotu rozmixujeme oříšky do krému a až poté do směsi pečlivě zamixujeme všechny ostatní ingredience. Toto máslo uchováváme stejně jako kterékoliv jiné. Tedy v lednici a ideálně ve vzduchotěsné nádobě, kde vydrží čerstvé přibližně jeden měsíc.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 29. 03. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
SOBOTA 30. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
NEDĚLE 31. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 01. 04. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
ÚTERÝ 02. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
STŘEDA 03. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
ČTVRTEK 04. 04. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

František Janeček: řeznictví a uzenářství, Rousínov
Nedáte dopustit na kvalitní maso a uzeniny…
Uzeniny Příbram, a.s.: maso a uzeniny špičkové kvality
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Alibona, a.s.- spolehlivý producent výrobků z ovoce a zeleniny
Společnost Alibona a.s. má velmi bohatou…

Je vodíková voda zázračným nápojem nebo jde o největší podvod 21. století?

Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

Vztahové pověry z celého světa: Znáte je?

Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).
Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

Jak chovat hady – 5 důležitých rad pro začínající chovatele

Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Hledáte půjčku na splacení všech svých dluhů? Musíte zaplatit exekuci? Máte spis v reg...

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...
Zobrazit všechna témata

Máte problémy s vyprazdňováním? 5 kroků ke zdravé stolici

Stolice: Téma, které je tak trochu tabu. Přitom se týká každého z nás. Jen málokdo může říci, že se v tomto směru nesetkal v životě s žádným problémem. Zácpa, průjem, problémy s vyprazdňováním… Co je považováno...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Jak se vyrovnat se ztrátou? Návod, na zdravé truchlení

Každého z nás to v životě občas potká. Ztráta blízké osoby je hodně bolestivá záležitost a je poměrně náročné se s ní vypořádat. Přitom nemusí jít hned u úmrtí, ale patří sem i rozchod nebo rozvod. Jak se vyrov...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pocit vysvobození

Dneska bych si tu dovolila pár řádek o pocitu vysvobození. Každej si pod tim představí něco jinýho, ale já pod tim vidim jediný - vyjdeme ze svazujících myšlenkovejch okovů, který maj podobu strachu, předsudků, zloby, smutku a bůhví čeho ještě. Tyhle okovy si ostatně nasazuje téměř každej člověk zcela dobrovolně a pak mu dá sakra práci s tim něco udělat - respektive se jich zbavit.