Lískové ořechy – proti stresu i špatné náladě

Lískové ořechy – proti stresu i špatné náladě

Lískové ořechy přirozeně patří do našeho jídelníčku. Dříve byly chutným zpestřením, protože líska rostla téměř všude. Pokud jsme pod ni pustili slepice, měli jsme relativně vysokou šanci, že červy (i pro ně je to lahůdka) nepřežijí a úroda bude stát za to. V současné době se lískové ořechy používají zejména do těst na cukroví či sladké pečení. Využít je však můžete i jen tak, jako zdravou svačinu. Lískové ořechy a zdraví totiž přirozeně patří k sobě. Co všechno lískové ořechy dokážou a proč?

Lískové ořechy – účinné látky

  • Vitamin E – antioxidační účinky, pomáhá zachovat zdraví sliznic a kůže, snižuje riziko infarktu
  • Vitaminy skupiny B, z nichž velmi důležitá je kyselina listová (B9), jež přispívá ke správnému vývoji mozku u dětí. Lískové ořechy mohou zařadit do svého jídelníčku i nastávající maminky.
  • Železo – vhodný doplněk při anémii
  • Hořčík – pozitivně působí na náš nervový systém, čímž zlepšují naši náladu a utlumují dopady strsu
  • Zinek – podporuje přirozenou obranyschopnost a u mužů i potenci
  • Další látky: selen, měď, draslík, mangan, fosfor

Je třeba zdůraznit, že lískové ořechy neobsahují téměř žádné sacharidy. Zaženou tedy naši „chuť“, ale pro vyváženou stravu je třeba sacharidy doplnit. Často se lískové ořechy kombinují se sušeným ovocem (rozinky, brusinky, meruňky…).

Lískové ořechy a zdraví

Díky svým účinným látkám jsou lískové ořechy vhodné jako součást prevence řady onemocnění a zároveň jako přirozený zdroj dobré nálady (zejména díky obsaženému hořčíku).

  • Lískové ořechy pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu, a naopak zvyšují hladinu HDL cholesterolu. Právě LDL cholesterol je zodpovědný za tvorbu plaků v cévách, jež mohou zvýšit riziko vzniku infarktu či mrtvice.
  • Díky vysokému obsahu vlákniny mají příznivý vliv na naše trávení.
  • Lískové ořechy jsou silným antioxidantem.

Zajímavostí je, že vedle ořechů samotných jsou prospěšné i listy rostliny. Odvar z listů lískových ořechů se ve formě obkladů používají na zmírnění problémů s křečovými žilami nebo hemoroidech. Teplé obklady se přikládají na postižená místa. Obklady pomáhají také u hnisajících ran nebo akné.

Lískové ořechy – proč bychom je měli jíst

  1. Vedle zdravotních pozitiv mají lískové ořechy také schopnost rychle nás zasytit. To je dáno relativně vysokým procentem zdravých tuků a bílkovin.
  2. Hodí se je jíst zejména v kombinaci se zeleninou a například saláty, neboť tam podporují vstřebávání a maximální využití vitaminů rozpustných v tucích (vitaminy A, E, D, K).
  3. Lískové ořechy, resp. lískový olej působí na naši pokožku. Zabraňuje jejímu vysoušení, chrání ji proti škodlivinám a celkově ji zpevňuje.
  4. Jsou vhodné jako součást stravy pro celiaky, neboť přirozeně neobsahují lepek a lze z nich například vyrobit mouka.
  5. Lískové ořechy jsou dobře stravitelné, avšak pokud máte trávení citlivé, můžete je předem na noc namočit do vody. Díky tomu se lískové ořechy zbaví dráždivých prvků a budou jemnější na chuť i skus. Právě namočených ořechů se využívá v řadě receptů, kde nahrazují mouku a často i cukr.

Díky vysoké vyživující hodnotě jsou skvělou stravou pro děti, sportovce, a zmíněné těhotné či kojící ženy. Své místo však najdou i tam, kde nemáme čas si připravit nějakou svačinu a přepadl nás hlad. Jsou také vhodné jako „zklidňující prostředek“ namísto cigarety nebo dortu.

 6455

Lískové ořechy recept: Nepečená buchta z avokáda

Potřebujete: 1 banán, 2 avokáda, 100 g lískových ořechů, 100 g čokolády minimálně 80 % kakaa, 120 g kokosového oleje, lžíce medu, 1 lžička kakaa holandského typu, vanilkový lusk nebo extrakt z vanilky, případně badyán.

Postup: Rozehřejte ve vodní lázni čokoládu a smíchejte s kokosovým olejem a medem. Přidejte rozmixovaný banán, nasekané lískové ořechy, vnitřek vanilkového lusku a kakao. Zamíchejte až vznikne hutnější těsto. To vlijte do malé formy na dort nebo čtvercové formy (max 15x15 cm), který vyložíte potravinovou fólií. Uhlaďte povrch (mokrou lžící) a dejte do mrazáku, dokud neztuhne, obvykle 1,5 hodiny. Pak nakrájejte na menší kousky a podávejte. Stačí opravdu malý kousek, je velmi sytý. Zbytek lze skladovat v lednici.

Autor článku: Markéta Palatin



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 29. 03. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
SOBOTA 30. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
NEDĚLE 31. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 01. 04. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
ÚTERÝ 02. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
STŘEDA 03. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
ČTVRTEK 04. 04. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni

Je vodíková voda zázračným nápojem nebo jde o největší podvod 21. století?

Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

Vztahové pověry z celého světa: Znáte je?

Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).
Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

Jak chovat hady – 5 důležitých rad pro začínající chovatele

Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Hledáte půjčku na splacení všech svých dluhů? Musíte zaplatit exekuci? Máte spis v reg...

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...
Zobrazit všechna témata

Máte problémy s vyprazdňováním? 5 kroků ke zdravé stolici

Stolice: Téma, které je tak trochu tabu. Přitom se týká každého z nás. Jen málokdo může říci, že se v tomto směru nesetkal v životě s žádným problémem. Zácpa, průjem, problémy s vyprazdňováním… Co je považováno...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Jak se vyrovnat se ztrátou? Návod, na zdravé truchlení

Každého z nás to v životě občas potká. Ztráta blízké osoby je hodně bolestivá záležitost a je poměrně náročné se s ní vypořádat. Přitom nemusí jít hned u úmrtí, ale patří sem i rozchod nebo rozvod. Jak se vyrov...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pocit vysvobození

Dneska bych si tu dovolila pár řádek o pocitu vysvobození. Každej si pod tim představí něco jinýho, ale já pod tim vidim jediný - vyjdeme ze svazujících myšlenkovejch okovů, který maj podobu strachu, předsudků, zloby, smutku a bůhví čeho ještě. Tyhle okovy si ostatně nasazuje téměř každej člověk zcela dobrovolně a pak mu dá sakra práci s tim něco udělat - respektive se jich zbavit.