Kardamom zrna 50g DNM

kardamom zrna
Cena: 167  

Koření do kávy, čaje a na vaření

Složení: kardamom zrna (Fructus sardamomi tot.)

Kardamom patří k nejstaršímu a nejcennějšímu koření světa, hned po šafránu a vanilce. Je vhodný do moučníků, ovocných pokrmů či salátů, pečiva, kávových nápojů a čajových směsí. Chuť kávy a čaje lehce prohloubí a příjemně ochutí.

Kardamom obsahuje mnohé vitamíny, stopové prvky, kyseliny, bílkoviny a éterické oleje. Žvýkáním zrnek kardamomu si lze skvěle osvěžit dech. Ve všech arabských zemích se kardamom přidává do kávy, kde si páni od něj slibují afrodiziační účinky.

Chuť a použití: Má velmi jemné, nasládlé, ostré aroma, ve kterém lze najít směs citronu, kafru a bergamotu. Společně s kurkumou je příbuzný zázvoru a vydatně tak zvýrazňuje chutě slaných i sladkých pokrmů. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva, jako jsou perníky a koláčky. V malém množství je přidáván také do uzenin. Dokáže také skvěle dochutit steaky, mletá masa a pikantní omáčky. Do jídel se přidává na začátku vaření. Ochutí i luštěniny, rýži a kořenovou zeleninu. Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů. Špetka kardamomu se přidává také do černého čaje nebo kávy. Čaj a kávu pěkně zjemní a ochutí, přidáme–li 3-4 zrnka na šálek. Bývá důležitou součástí směsi koření jako je například kari či garam masala.

Skladujte: na suchém, tmavém, chladnějším místě. Po otevření doporučujeme ucovávat ve vzduchotěsné nádobě. 

 Č. šarže a minimální trvanlivost do: jsou uvedeny na etiketě.

 Země původu: Indie

 Obsah balení: 50g

TIP: Černá káva s kardamomem

Zrnka kardamomu vložíme do vody a necháme třikrát přejít varem. Poté jím zalejeme mletou kávu a přidáme cukr dle chuti. Horké podáváme. Kardamomu použijeme cca 15 zrníček. Můžeme ho též rozdrtit v hmoždíři a přidat přímo do kávy.

Výrobce/Distributor v ČR: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713
Měrná cena: 100g/336,00 Kč


Kategorie: Koření jednodruhové



Stáhnout v PDF

Přečteno: 1509x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Související produkty

Aimil Ashwagandha 60kps.

REGENERACE ORGANISMU Ashwagandha je v ajurvédě přírodní adaptogen, který…

Cena: 239 Kč

Aimil AmlycureEU činnost jater

Aimil AmlycureEU je ajurvédský doplněk stravy s obsahem rostlinných extraktů,…

Cena: 395 Kč

Amil NeeriEU činnost ledvin

Amil NeeriEU je bylinný Ajurvédský doplněk stravy s obsahem rostlinných…

Cena: 395 Kč

Aimil AmytrolEU hladina cholesterolu

Aimil AmytrolEU je bylinný Ajurvédský doplněk stravy s obsahem rostlinných…

Cena: 395 Kč

BIO Aktivní dlouhověkost (GUDUCHI) 60kps.

Guduči neboli Amrita v kapslích Složení 1 kapsle: 350 mg (prášek) 100% BIO…

Cena: 239 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 150g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 88 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte