Zdravá snídaně 30x jinak! Co k snídani, když chcete být štíhlí a fit?

1. Bezlepková snídaně: Rýžová kaše Rýžová kaše je úžasná zdravá snídaně, kterou můžete dopřát sobě i dětem. Navíc ji ocení všichni ti z vás, kteří… Číst článek

Cuketová buchta a cuketový koláč na 5 způsobů - s tvarohem, ovocem či s čokoládou

Cuketová buchta s ovocem Tato cuketová buchta připomíná klasickou bublaninu, jen má přidanou hodnotu, a tou je cuketa. Na tento koláč můžete jednak… Číst článek

Domácí přepuštěné máslo neboli ghí - recept na snadnou domácí výrobu

Rychlá večeře - zdravé recepty 30x jinak s přípravou do 30 minut

1. Tvarohová pomazánka s vejci Kdo by nemiloval vajíčkovou pomazánku? Nejenže se dá udělat na sto způsobů a pokaždé jinak a chutně, ale je to také… Číst článek

Tři různé recepty na domácí kečup – jednoduchý, italský a tradiční jako od babičky

Ingredience: 1,25 kg velmi zralých rajčat 250 g cukru krystal 3 cibule 250 ml 8% octa 8 bobkových listů 10 kuliček nového koření 10 kuliček… Číst článek

Cuketová polévka - recept 10x jinak pro každý den

Tato cuketová polévka se smetanou potěší všechny labužníky. Obsahuje totiž pořádnou dávku smetany, parmazánu a vývaru, takže se rozhodně nejedná o… Číst článek

Domácí nakládané sýry: Lahodná pochoutka za pár korun

Studené polévky vás osvěží – tarator, gazpacho či polévka z červené řepy

1. Bulharský tarator Do pravého bulharského taratoru patří kefír nebo podmáslí, salátová okurka, kopr a vlašské ořechy. Vše stačí nasekat, dochutit… Číst článek

Pěstování bylinek: Kurkuma

Kurkuma je koření, které pochází ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Pochází z Indie, hojně se využívá však nejen v indické kuchyni,… Číst článek

Domácí zmrzlina a sorbet 15x jinak - barevně, chutně a bez éček

1. Domácí kávová zmrzlina Na tuto zmrzlinu budete potřebovat opravdu dobrou kávu, proto pro tentokrát zapomeňte na rozpustnou kávu. Tuto zmrzlinu… Číst článek

Kozák březový - taxonomie a tři výtečné recepty, na kterých si smlsnete 

Kozák březový patří do čeledi hřibovitých. Rozšířený je po celé severní polokouli. Klobouk má v průměru 5 až 15 cm, je světle šedohnědý i tmavohnědý.… Číst článek

Ovocné košíčky – Recept a klasický retro dezert, který můžete nazdobit podle svého vkusu

Jako mnohé retro dezerty, má i ovocný košíček původ neznámý. Je lákavou alternativou ke všem čokoládovým a krémovým zákuskům. Možná chtěl autor… Číst článek

Hřib smrkový patří mezi nejpopulárnější hřiby u nás. V kuchyni z něj vykouzlíte skvělá jídla

Hřib smrkový se řadí mezi houby z čeledi hřibovitých a do skupiny pravých hřibů. Klobouk lesklý a hladký dosahuje  velikosti až 25 cm. Jeho typická… Číst článek

Návod, jak na zavařování broskví - se slupkou i bez slupky

Při zavařování broskví je důležitá kvalita broskví, měly by být zralé, ale stále ještě pevné. Při manipulaci, vyndávání pecek a případném loupání je… Číst článek

Domácí tvaroh – recept tak jednoduchý, že už tvaroh nebudete muset nikdy kupovat

Podrobný návod, jak na zavařování třešní - v troubě i v hrnci

U každého zavařování třešní musíme v první řadě dbát na čistotu. Sklenice a víčka se musí blýskat čistotou, je tedy nutné je čerstvě umýt a pak… Číst článek

Křemenáč patří mezi nejvyhledávanější houby – je výborný hlavně sušený

Křemenáč roste od června do října. Najdeme je v jehličnatých a smíšených lesích a také ve stromořadí u cest, nebo dokonce na písečných půdách.… Číst článek

Domácí mléčná rýže - levnější než z obchodu, a navíc bez éček

Marináda na grilování na maso i zeleninu - aneb staňte se hvězdou letních večerů

Nasekaný koriandr Šťáva z limetky Olivový olej Pepř Začneme jednou velmi jednoduchou, ale přesto nesmírně chutnou a osvěžující marinádou.… Číst článek

Kosmatice - zapomenuté jídlo našich babiček z bezu, které zachutná všem

Květy černého bezu dokážou obohatit váš jídelníček. Skvělou variantou netradičního oběda je kosmatice s novými bramborami a pažitkou (varianta… Číst článek