Objevte sílu fermentace. Naučte se vyrábět vlastní fermentované výrobky

Fermentace je slovo, o které se v poslední době hodně píše i mluví. A není vůbec divu. Fermentované potraviny jsou takové, které našemu tělu a střevům především velmi prospívají. A právě přes chladné období v roce bychom je měli jíst častěji než kdy jindy. Číst článek

Přepuštěné máslo nebo ghí: Skutečně je zdravější než ostatní tuky?

Přepuštěné máslo nebylo pro naše babičky a prababičky ničím neznámým. Dnes se opět vrací. Pod názvem „ghí“ jej najdete dnes už běžně v nabídce mnohých supermarketů. I cena napovídá, že jde o něco „extra“. Přitom takové obyčejné ghí neboli přepuštěné máslo si doma hravě vyrobíte mnohem rychleji. Číst článek