Čočkové placky

400 g čočky
2 vejce
1 lžíce bramborového škrobu
0,1 l šlehačky
sůl
kmín
provensálské bylinky
olej




Čočkové placky – postup přípravy

Čočku dobře propláchneme, přebereme a necháme asi dvě hodiny nabobtnat v hrnci s vodou. Poté vodu slijeme, zrnka čočky rozprostřeme a necháme naklíčit. Nejméně třikrát během dne čočku propláchneme vodou a necháme ji na světlém místě. Do 24 hodin by měla být čočka naklíčená a ze suché luštěniny jsme si vypěstovali velmi cennou zeleninu. Do naklíčené čočky vmícháme vejce, sůl, koření, bramborový škrob a smetanu. Ze vzniklé hmoty pak tvoříme na pánvi placky a ty z obou stran pečeme na oleji.

Čočka naklíčením z větší části ztrácí své nadýmací schopnosti.

Čočkové placky můžeme ochutit například nastrouhaným sýrem, tofu a podobně. Čočkové placky podáváme nejlépe se zeleninovým salátem nebo kysaným zelím. Na talíři je také můžeme ozdobit různými bylinkami.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2900x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Mung čočka loupaná 2kg

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 269 Kč

TAPIOKA 500g DNM

Škrob z manioku ve formě kuliček Tapioca je škrob získaný z kořene Manioku.…

Cena: 108 Kč

Mung fazole loupaná 500g FUDCO

Mung dál - Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Moongdall - loupaná žlutá…

Cena: 73 Kč

Luštěninová směs 75g DNM

Podává se jako pochutina (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových…

Cena: 37 Kč

Urad dal 500g FUDCO

Luštěnina s vysokým obsahem bíkovin Urad dál je tak bohatý na bílkoviny, že…

Cena: 97 Kč

TOOR DAL 500g FUDCO

Luštěnina vhodná do polévek Složení: toor dal - kajan indický  Toor je…

Cena: 97 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte