Sezónní kalendář

NAKUPUJTE SEZÓNNĚ ZRALÉ OVOCE A ZELENINU

Nepřijde vám divné, že si můžete koupit zralé ovoce a zeleninu v kteroukoliv roční dobu? Jenže není paprika jako paprika. Ta zahraniční je pravděpodobně stříkána chemií, aby vydržela cestu, má horší chuť, nižší obsah důležitých látek a vitamínů a je méně čerstvá. To jsou důsledky dalekého transportu.

Tento kalendář vám pomůže udělat si přehled o tom, kdy lze české ovoce a zeleninu, nezatížené transportem, sehnat u vás na tržnici nebo v zelinářství.

V seznamu nenajdete běžné sezónní lesní plody a ovoce jako např. meruňky, třešně atd. Jsou na trhu jen v době jejich sklizně, skladují se velmi krátce nebo vůbec a proto až na výjimky jsou od místních pěstitelů. Seznam slouží pro základní orientaci spotřebitele.  Doby sklizně a skladování se mohou lišit podle oblasti a odrůdy i podle způsobu pěstování.

JARO

J A R O	Plod	sklizeň	skladování
	Cibule	květen – září	po celý rok
	Ředkvičky	duben – říjen	říjen – listopad
	Špenát	květen – listopad	neskladuje se
	Hlávkový  salát	květen – říjen	neskladuje se
	Mangold	květen – listopad	neskladuje se
	Jahody	květen – srpen	neskladuje se
	Ledový salát	květen – říjen	neskladuje se
	Kedlubna	květen – říjen	říjen – listopad
	Květák	květen – říjen	říjen-  listopad
	Pažitka	květen – říjen	neskladuje se
	Řeřicha	leden – prosinec	neskladuje se
	Polníček	duben – prosinec	neskladuje se

LÉTO

L É T O	PLOD	sklizeň	skladování
	Cibule	květen – září	po celý rok
	Ředkvičky	duben – říjen	říjen – listopad
	Špenát	květen – listopad	neskladuje se
	Hlávkový  salát	květen – říjen	neskladuje se
	Mangold	květen – listopad	neskladuje se
	Jahody	květen – srpen	neskladuje se
	Ledový salát	květen – říjen	neskladuje se
	Kedlubna	květen – říjen	říjen – listopad
	Květák	květen – říjen	říjen-  listopad
	Mrkev	červen – září	po celý rok
	Brambory	červen – říjen	po celý rok
	Celer	červenec – říjen	po celý rok
	Hrášek	červen – srpen	neskladuje se
	Rajčata	červen – říjen	říjen – listopad
	Paprika	červenec – říjen	neskladuje se
	Zelené fazolky	červen – září	neskladuje se
	Feferonky	červenec – říjen	neskladuje se
	Brokolice	červen – říjen	říjen – listopad
	Červená řepa	červenec – říjen	po celý rok
	Česnek	červenec – srpen	po celý rok
	Cuketa	červen – říjen	říjen – leden
	Kapusta	červen – listopad	listopad – únor
	Bílé zelí	červen – listopad	listopad – březen
	Pekingské zelí	srpen – říjen	říjen – únor
	Rybíz	červenec – srpen	neskladuje se
	Lilek	červenec – říjen	říjen – listopad
	Jablka	červenec – říjen	červenec – duben
	Dýně	červenec – září	září – únor
	Hrušky	červenec – říjen	červenec – únor
	Pórek	červen – listopad	po celý rok
	Okurky	červen – srpen	srpen – září
	Broskve	červenec – září	neskladuje se
	Nektarinky	červenec – září	neskladuje se
	Bílá ředkev	srpen – říjen	říjen – leden
	Pažitka	květen – říjen	neskladuje se
	Řeřicha	leden – prosinec	neskladuje se
	Polníček	duben – prosinec	neskladuje se

PODZIM

PODZIM	plod	sklizeň	skladování
	Cibule	květen – září	po celý rok
	Mrkev	červen – září	po celý rok
	Brambory	červen – říjen	po celý rok
	Celer	červenec – říjen	po celý rok
	Červená řepa	červenec – říjen	po celý rok
	Ředkvičky	duben – říjen	říjen – listopad
	Špenát	květen – listopad	neskladuje se
	Hlávkový  salát	květen – říjen	neskladuje se
	Mangold	květen – listopad	neskladuje se
	Květák	květen – říjen	říjen-  listopad
	Ledový salát	květen – říjen	neskladuje se
	Kedlubna	květen – říjen	říjen-  listopad
	Bílá ředkev	srpen – říjen	říjen – leden
	Rajčata	červen – říjen	říjen – listopad
	Paprika	červenec – říjen	neskladuje se
	Zelené fazolky	červen – září	neskladuje se
	Feferonky	Červenec – říjen	eskladuje se
	Brokolice	červen – říjen	říjen – listopad
	Cuketa	červen – říjen	říjen – leden
	Kapusta	červen – listopad	listopad – únor
	Bílé zelí	červen – listopad	listopad – březen
	Pekingské zelí	srpen – říje	říjen – únor