Vyrobte si bezinková povidla z plodů! Bezinková marmeláda léčí hexenšus i nachlazení

Vyrobte si bezinková povidla z plodů! Bezinková marmeláda léčí hexenšus i nachlazení

Černý bez a jeho plody, bezinky, bývají na sklonku léta k vidění na každém rohu. Využijte toho, že tento keř roste téměř kdekoliv, a nasbírejte si bezinek co hrdlo ráčí. Proč? Jsou plné vitamínů, pomáhají od nachlazení, chřipky i bolesti, a navíc jsou chuťově výborné.

Čtěte také:

Vyrobte si bezinkový likér. Je skvělý na bolavá záda, kolena i na migrény

A pokud se ptáte, co s bobulemi budete dělat, odpověď je jednoduchá. Uvařit můžete třeba bezinková povidla. Uvidíte, že vám bezinková marmeláda zachutná, a navíc se taková vitamínová bomba v domácnosti vždycky hodí.

Zázračné bezinky a jejich léčivé účinky

Určitě jste už slyšeli, že bezinky jsou náramně zdravé a zdraví prospěšné. Jaké konkrétně mají účinky? Obsahují zejména

  • vitamín C,
  • ale také vitamín A
  • a vitamíny supiny B, tedy B1, B2, B6, B12
  • a kyselinu panthotenovou.

Dále v bezinkách najdete třísloviny, což jsou velmi účinné antioxidanty. Bezinky jsou tedy vitamínové bomby, které hravě zatočí s chřipkou či nachlazením. Dále se užívají třeba jako pomoc od bolesti hlavy či zad. A bez černý funguje také proti nachlazení.

Bezinky, bezinková marmeláda a další dobroty

Bezinky jsou pokladem, který by bylo hřích nevyužít. Kromě toho, že jsou tyto plody bezu černého zdravé, jsou i chutné. A jelikož bez černý roste téměř na každém rohu, není vůbec obtížné si bobule, kterými jsou keře doslova obsypané, nasbírat. Bezinky dozrávají v období července až září – a vy tak můžete připravit třeba bezinková povidla, ale i kompot, sirup, bezinkový likér či víno. Fantazii se meze nekladou a bezinky lze využít mnoha způsoby.

Jedovaté bezinky? Není třeba se obávat

Pokud se vydáte na sběr bezinek, rozhodně je neochutnávejte přímo u keře a počkejte si třeba právě na hotová bezinková povidla či jiný bezinkový pokrm. Syrové bobule totiž obsahují mírně jedovaté látky, které vám sice v malé míře neublíží, ale pro jistotu je lepší se pokusu o otravu úplně vyhnout.

Přílišné obavy ale rozhodně nejsou na místě –

bezinky stačí povařit a jedovaté látky jsou nadobro zničeny.

Chutná a zdravá bezinková povidla

Jak si užít výtečnou chuť i léčivé účinky plodů bezu černého? Uvařte si bezinková povidla! Jsou chutná a zdravá, takže je můžete mlsat vlastně bez jakýchkoliv výčitek a dokonce s dobrým pocitem, že pro své zdraví děláte něco užitečného.

Bezinková povidla (1)

Na bezinková povidla budete potřebovat:

  • bezinky (plody) - 1 kg
  • cukr - 500 g
  • vodu - 250 ml
  • citronová šťáva z 1 - 2 citrónů
  • želírovací prostředek

Bezinková marmeláda – recept

Bobule bezinek očešeme z trsů a zbavíme stopek. Rozmačkáme je a přidáme do nich vodu. Na mírném ohni pak bezinky rozvaříme do kaše. Necháme vychladnout, scedíme a do šťávy přidáme cukr, dochutíme také šťávou z citronu. Do směsi přimícháme ještě želírovací prostředek (povidla je ale možná připravit i bez něj) a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Ještě teplá bezinková povidla dáme do vymytých a vysušených sklenic a dobře uzavřeme. Aby nám bezinková marmeláda déle vydržela, je dobré sklenice zavařit (sterilizovat).

Bezinková povidla uchováváme v chladu. Používat je můžeme na mnoho způsobů. Výtečná jsou na pečivu nebo na omeletách. Přidat je můžete také do různých omáček nebo je chodit jen tak mlsat. A hodit se vám budou i jako medicína při nachlazení.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

Jak na bezinková povidla neboli bezinkovou marmeládu

Jaký je rozdíl mezi bezovou a bezinkovou šťávu + recept na bezinkový sirup

Recept na výborný bezinkový likér



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 28. 03. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
PÁTEK 29. 03. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
SOBOTA 30. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
NEDĚLE 31. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 01. 04. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
ÚTERÝ 02. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
STŘEDA 03. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni

Je vodíková voda zázračným nápojem nebo jde o největší podvod 21. století?

Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

Vztahové pověry z celého světa: Znáte je?

Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).
Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

Jak chovat hady – 5 důležitých rad pro začínající chovatele

Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Hledáte půjčku na splacení všech svých dluhů? Musíte zaplatit exekuci? Máte spis v reg...

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...
Zobrazit všechna témata

Máte problémy s vyprazdňováním? 5 kroků ke zdravé stolici

Stolice: Téma, které je tak trochu tabu. Přitom se týká každého z nás. Jen málokdo může říci, že se v tomto směru nesetkal v životě s žádným problémem. Zácpa, průjem, problémy s vyprazdňováním… Co je považováno...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Jak se vyrovnat se ztrátou? Návod, na zdravé truchlení

Každého z nás to v životě občas potká. Ztráta blízké osoby je hodně bolestivá záležitost a je poměrně náročné se s ní vypořádat. Přitom nemusí jít hned u úmrtí, ale patří sem i rozchod nebo rozvod. Jak se vyrov...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pocit vysvobození

Dneska bych si tu dovolila pár řádek o pocitu vysvobození. Každej si pod tim představí něco jinýho, ale já pod tim vidim jediný - vyjdeme ze svazujících myšlenkovejch okovů, který maj podobu strachu, předsudků, zloby, smutku a bůhví čeho ještě. Tyhle okovy si ostatně nasazuje téměř každej člověk zcela dobrovolně a pak mu dá sakra práci s tim něco udělat - respektive se jich zbavit.