Tmavobělka žlutavá /Melanoleuca cognata/

Foto: Wikimedia, Autor: Ak ccm

▪ Tmavobělka žlutavá - vzhled

Klobouk široký 5 – 14 cm, s tupým hrbolkem a podvinutým okrajem, lysý, hladký, zbarvený jako bílá káva, za vlhka šedohnědý. Lupeny má tmavobělka žlutavá husté, krémové.

Třeň 5 - 10 x 1 – 1,5 cm, na vrcholu bělavě vločkatý, nížeji na okrově hnědavém podkladě vláknitý.

Dužnina v klobouku šťavnatá, bělavě okrová až vodnatě hnědavá, ve třeni vláknitá a masově hnědavá.

▪ Tmavobělka žlutavá - výskyt

Tmavobělka žlutavá je jedna z prvních jedlých hub, které se zjara objevují. Vyrůstá ještě před májovkami, přičemž na konci dubna, respektive počátkem května se s ní setkáváme nejčastěji. Poznáme ji podle víceméně jednobarevných, žlutohnědých či okrově hnědých plodnic a jemné kořeněné vůně.

▪ Tmavobělka žlutavá - vliv na zdraví

Co se týká výživové hodnoty nejsou na tom houby moc dobře, ocenit ale můžeme jejich nízkou energetickou hodnotu, např. při redukci váhy.

▪ Tmavobělka žlutavá - možnosti využití

Tato houba je jedlá, vhodná k úpravě začerstva i k nakládání do octa.

▪ Tmavobělka žlutavá - recept

Houbový trhanec

500 g hub
5 rohlíků
3 vejce
5 dl mléka
30 g másla
3 lžíce oleje
kmín
zelená petrželová nať
sůl
tuk na vytření pekáče

Očištěné houby nakrájíme na plátky, posypeme rozdrceným kmínem, nasekanou petrželkou, solí a dusíme na oleji. Přidáme pokrájené rohlíky na kostky, máslo a vejce rozšlehaná ve vlažném mléce. Směs rozložíme na olejem vytřený pekáč a zapečeme v troubě.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1047x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 279 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte