Těstoviny s houbami

350 g různých druhů hub
2 stroužky česneku
2 cibule
1 svazeček petrželky
350 g těstovin
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
0,1 l bílého vína
0,1 l mléka
2 vejce
1 lžička škrobové moučky
80 g ementálu
půl lžičky tymiánu, sůl, černý pepř

Těstoviny s houbami – postup přípravy

Houby očistíme, opereme a drobně nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, petrželku omyjeme, osušíme a drobně nasekáme. Vodu uvedeme do varu, osolíme a přidáme lžíci oleje. Uvaříme v ní těstoviny podle návodu. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme je dobře okapat. Ve velké pánvi rozehřejeme zbylý olej, přidáme máslo, cibuli a houby a smažíme cca pět minut. V poslední minutě přidáme česnek. Směs osolíme, opepříme a zalijeme bílým vínem. Vymastíme formu do mikrovlnné trouby.

Těstoviny s houbami a petrželkou promícháme a dáme je do formy. Rozmícháme mléko, vejce, škrobovou moučku a sýr, směs osolíme, okořeníme pepřem a tymiánem. Těstoviny s houbami přelijeme touto omáčkou a vše zapékáme v mikrovlnné troubě při 600 W po dobu devíti minut.

 


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1009x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.