TAPIOKA 500g TRS

Cena: 95  
array(0) { }

Firma/Výrobce: TRS

Škrob z manioku ve formě kuliček

Tapioca je škrob získaný z kořene manioku nebo yuci. Tapioka je vhodná k zahuštění polévek nebo omáček, k výrobě tapioka pudinku. Je to zdravá prastará surovina, kterou údajně používali už Mayové.

Tapioka kuličky nemají vysokou výživovou hodnotu, jsou ale bohaté na sacharidy. Své široké využití najdou v bezlepkové kuchyni, používají se na zvláčnění těsta, zahušťování až po nezastupitelnou vlastnost - zpestření nápojů Tapioca kuličkami, tzv. Bubble Tea.

Použítí Tapioka kuliček:

1) namočené (minimálně 10 minut) a rozmixované kuličky přidáváme k přirozeně bezlepkové mouce pro zvláčnění těsta v přibližném poměru 1:5 k ostatní mouce, například v palačinkách nebo v jiných těstech, do kterých se přidává voda

2) kuličky pomleté nabo rozdrcené nasucho se dají použít do piškotových těst místo obilné mouky, většinou v kombinaci s mletými ořechy nebo s jinou přirozeně bezlepkovou moukou, které dodává vláčnost

3) namočené kuličky se vaří na puding nebo do Tapioca nápojů Bubble Tea

Obsah: 500 g


Kategorie: Luštěniny, obiloviny, rýže




Stáhnout v PDF

Přečteno: 4493x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.