Švédské špagety

500 g sójového granulátu
1 menší cibule
1 lžička škrobu
2 - 3 vařené brambory
hrst strouhanky
2 žloutky
2 lžíce kysané smetany
sůl a pepř
špagety
olivový olej
1 lžíce medu
2 lžíce hrubozrnné hořčice
0,3 l zeleninového vývaru
3 lžíce nakrájených rajčat v konzervě
3 lžíce kysané smetany
jarní cibulka

Švédské špagety – postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme brambory se solí, pepřem, cibulí a škrobem. Přidáme uvařený sojový granulát, strouhanku, žloutky, sůl, pepř a 2 lžíce kysané smetany. Poté namočenýma rukama směs vypracujeme v těsto, ze kterého budeme tvořit kuličky, dbáme na to, aby měli velikost cca 2,5 centimetru. Kuličky můžeme smažit v rozpáleném tuku dozlatova, nebo péct v rozpálené troubě na 200°C zhruba 30 minut (zdravější varianta).

Do vroucí a osolené vody vložíme špagety a zakápneme olejem, uvaříme je do poloměkka. V míse smícháme med s hořčicí, zeleninový vývar a rajčata, směs vlijeme do rozpálené pánve a necháme pět minut probublávat, omáčka by se měla zredukovat zhruba na polovinu. Poté přidáme 3 lžíce kysané smetany, jarní cibulku a švédské koule.

Na talíř dáme špagety a zalijeme je omáčkou se švédskými koulemi. Švédské špagety ozdobíme bazalkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1027x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte