Sezónní kalendář

NAKUPUJTE SEZÓNNĚ ZRALÉ OVOCE A ZELENINU

Nepřijde vám divné, že si můžete koupit zralé ovoce a zeleninu v kteroukoliv roční dobu? Jenže není paprika jako paprika. Ta zahraniční je pravděpodobně stříkána chemií, aby vydržela cestu, má horší chuť, nižší obsah důležitých látek a vitamínů a je méně čerstvá. To jsou důsledky dalekého transportu.

Tento kalendář vám pomůže udělat si přehled o tom, kdy lze české ovoce a zeleninu, nezatížené transportem, sehnat u vás na tržnici nebo v zelinářství.

V seznamu nenajdete běžné sezónní lesní plody a ovoce jako např. meruňky, třešně atd. Jsou na trhu jen v době jejich sklizně, skladují se velmi krátce nebo vůbec a proto až na výjimky jsou od místních pěstitelů. Seznam slouží pro základní orientaci spotřebitele.  Doby sklizně a skladování se mohou lišit podle oblasti a odrůdy i podle způsobu pěstování.

JARO

J A R O Plod sklizeň skladování
cibule-52 Cibule květen – září po celý rok
redkvicky4  Ředkvičky duben – říjen říjen – listopad
 spenat Špenát květen – listopad neskladuje se
salat-3 

Hlávkový 
salát

květen – říjen neskladuje se
mangold4  Mangold květen – listopad neskladuje se
jahody Jahody květen – srpen neskladuje se
ledovy-salat2  Ledový
salát
květen – říjen neskladuje se
kedluben Kedlubna květen – říjen říjen – listopad
 kvetak Květák květen – říjen říjen-  listopad
pazitka-1  Pažitka květen – říjen neskladuje se
 rericha Řeřicha leden – prosinec neskladuje se
 polnicek1 Polníček duben – prosinec neskladuje se

LÉTO

L É T O

PLOD sklizeň skladování
cibule-52 Cibule květen – září po celý rok
redkvicky4 Ředkvičky duben – říjen říjen – listopad
spenat Špenát květen – listopad neskladuje se
salat-3

Hlávkový 
salát

květen – říjen neskladuje se
mangold4 Mangold květen – listopad neskladuje se
jahody Jahody květen – srpen neskladuje se
ledovy-salat2 Ledový
salát
květen – říjen neskladuje se
kedluben Kedlubna květen – říjen říjen – listopad
kvetak Květák květen – říjen říjen-  listopad
 mrkev Mrkev červen – září po celý rok
brambory Brambory červen – říjen po celý rok
celer Celer červenec – říjen po celý rok
hrasek Hrášek červen – srpen neskladuje se
rajcata_cervena
 
Rajčata červen – říjen říjen – listopad
 papriky-1 Paprika červenec – říjen neskladuje se
fazolky Zelené
fazolky
červen – září neskladuje se
feferonky Feferonky červenec – říjen neskladuje se
brokolice_zelena
 
Brokolice červen – říjen

říjen – listopad

cervena-repa Červená
řepa
červenec – říjen po celý rok
cesnek-1 Česnek červenec – srpen po celý rok
cuketa_ze_zahonu Cuketa červen – říjen říjen – leden
kapusta-1 Kapusta červen – listopad

listopad – únor

zeli_bile  Bílé zelí červen – listopad listopad – březen
cinske-zeli Pekingské
zelí
srpen – říjen říjen – únor
 rybiz Rybíz červenec – srpen

neskladuje se

baklazan Lilek červenec – říjen říjen – listopad
jabka Jablka červenec – říjen červenec – duben
dyne-2 Dýně červenec – září

září – únor

hrusky Hrušky červenec – říjen červenec – únor
porek  Pórek červen – listopad

po celý rok

okurky  Okurky červen – srpen srpen – září
broskve Broskve červenec – září

neskladuje se

 nektarinky Nektarinky červenec – září

neskladuje se

bila-redkev Bílá ředkev srpen – říjen

říjen – leden

pazitka-1 Pažitka květen – říjen neskladuje se
rericha Řeřicha leden – prosinec neskladuje se
polnicek1 Polníček duben – prosinec neskladuje se

PODZIM

PODZIM plod sklizeň skladování
cibule-52 Cibule květen – září po celý rok
mrkev Mrkev červen – září po celý rok
brambory Brambory červen – říjen po celý rok
celer Celer červenec – říjen po celý rok
cervena-repa Červená
řepa
červenec – říjen po celý rok
redkvicky4 Ředkvičky duben – říjen říjen – listopad
spenat Špenát květen – listopad neskladuje se
salat-3 Hlávkový 
salát
květen – říjen neskladuje se
mangold4 Mangold květen – listopad neskladuje se
kvetak Květák květen – říjen říjen-  listopad
ledovy-salat2 Ledový
salát
květen – říjen neskladuje se
kedluben Kedlubna květen – říjen říjen-  listopad
bila-redkev Bílá ředkev srpen – říjen říjen – leden

rajcata_cervena

Rajčata
červen – říjen říjen – listopad
papriky-1 Paprika červenec – říjen neskladuje se
fazolky Zelené fazolky červen – září neskladuje se
feferonky Feferonky Červenec – říjen neskladuje se
brokolice_zelena Brokolice červen – říjen říjen – listopad
cuketa_ze_zahonu Cuketa červen – říjen říjen – leden
kapusta-1 Kapusta červen – listopad listopad – únor
zeli_bile Bílé zelí červen – listopad listopad – březen
cinske-zeli Pekingské zelí srpen – říje říjen – únor

 


Stáhnout v PDF

Přečteno: 4280x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.