Segedínský guláš

500 g kysaného zelí
100 g sójových kostek
1 kostka zeleninového bujónu
70 g rajčatového protlaku
majoránka
0,2 l kysané smetany
mletá sladká paprika
1 stroužek česneku
2 cibule
olej
sůl
pepř
kmín


Segedínský guláš - postup přípravy

Do velkého hrnce dáme vařit asi tři čtvrtě litru vody, ve které necháme rozpustit zeleninový bujón. Zeleninový bujón uvedeme do varu, přidáme k němu sójové maso a vaříme ho asi třicet minut. Na rozehřátém oleji osmažíme oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno, přikryjeme ji a deset minut necháme dusit. Potom přidáme rajčatový protlak, mletou papriku a opražíme. Vložíme okapané sójové maso, posypeme kmínem, majoránkou, osolíme a základ segedínského guláše dusíme asi deset minut.

Potom přidáme překrájené a proprané zelí, podlijeme trochou horké vody a společně dusíme dvacet minut. Segedínský guláš ze sójového masa nakonec ochutíme prolisovaným česnekem a zalijeme kysanou smetanou.

Segedínský guláš ze sójového masa podáváme tradičně s houskovým knedlíkem.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1562x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 255 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte