Segedínský guláš

500 g kysaného zelí
100 g sójových kostek
1 kostka zeleninového bujónu
70 g rajčatového protlaku
majoránka
0,2 l kysané smetany
mletá sladká paprika
1 stroužek česneku
2 cibule
olej
sůl
pepř
kmín


Segedínský guláš - postup přípravy

Do velkého hrnce dáme vařit asi tři čtvrtě litru vody, ve které necháme rozpustit zeleninový bujón. Zeleninový bujón uvedeme do varu, přidáme k němu sójové maso a vaříme ho asi třicet minut. Na rozehřátém oleji osmažíme oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno, přikryjeme ji a deset minut necháme dusit. Potom přidáme rajčatový protlak, mletou papriku a opražíme. Vložíme okapané sójové maso, posypeme kmínem, majoránkou, osolíme a základ segedínského guláše dusíme asi deset minut.

Potom přidáme překrájené a proprané zelí, podlijeme trochou horké vody a společně dusíme dvacet minut. Segedínský guláš ze sójového masa nakonec ochutíme prolisovaným česnekem a zalijeme kysanou smetanou.

Segedínský guláš ze sójového masa podáváme tradičně s houskovým knedlíkem.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1471x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 110 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

CYTOSAN Fomentum gel, Energy 100ml

Bioinformační mast k dekoxikaci a regeneraci těla Cytosan fomentum gel je…

Cena: 407 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte