Rumový pudink

6 vajec
0,5 l mléka
1 vanilkový cukr
0,1 l rumu
cukr
krupice





Rumový pudink – postup přípravy

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů, mléko nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Než mléko začne vřít, důkladně rozšleháme ve větší míse pomocí metly vejce se 4 lžícemi cukru, krupicí a vanilkovým cukrem. Za stálého šlehání pomalu přiléváme do mísy vařící mléko. Nakonec přilijeme a přimícháme rum a odstraníme veškerou vzniklou pěnu.

Rumový pudink nalijeme do formiček, šálků nebo misek o průměru a výšce cca šest centimetrů a přendáme je na pekáč. Do pekáče nalijeme horkou vodu tak, aby sahala asi do 2/3 výšky formiček. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 40 - 50 minut ve vodní lázni, až krém ztuhne. Formičky vyndáme z vodní lázně a necháme vychladnout. Poté je uložíme do chladničky a důkladně vychladíme - nejlépe přes noc.

Těsně před podáváním posypeme povrch rumového pudinku cukrem krupicí a dáme krátce zapéct.


Stáhnout v PDF
array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Borůvky sušené BIO 50g

Sušené borůvky v BIO kvalitě Popis:Přírodní borůvky sbírané ručně…

Cena: 83 Kč

Psyllium 100g Topnatur

100% originální indická vláknina Psyllium zn. MEDICOL je jediné psyllium na…

Cena: 72 Kč

Mladý ječmen v prášku 250g

100% rostlinný, v prášku. Doplněk stravy. Výhonky mladého ječmene jsou pro…

Cena: 390 Kč

Tulsi Original BIO sypaný 454g

Lahodný BIO bylinný čaj ze tří druhů bazalky Tulsi. Bez kofeinu.…

Cena: 689 Kč

AYUR LEAN 50kps.

Kapsle na zažívání EXPIRACE 5/2014! Obsahuje unikátní směs ajurvédských…

Cena: 189 Kč

Asafoetida čistá 25g DNM

Silně aromatické koření, známe také pod názvem "čertovo lejno" Asafoetida -…

Cena: 112 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte