vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Mrkvová buchta
Ingredience
- mrkev strouhaná: 450 g
- hladká mouka: 280 g
- třtinový cukr: 200 g
- vlašské ořechy: 120 g
- slunečnicový olej: 220 ml
- vanilkový extrakt: 2 KL
- jedlá soda: 2 KL
- prášek do pečiva: 2 KL
- skořice: 2 KL
- vejce: 4 ks
- máslo a mouka na formu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mrkvová buchta – recept
Troubu předehřejeme na 180 °C. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo, ořechy pomeleme, mouku prosejeme. V míse ušleháme vejce, cukr, vanilkový extrakt a olej. V jiné míse smícháme zvlášť mouku, cukr, sodu, prášek do pečiva, skořici a sypkou směs postupně přidáváme do tekuté. Na závěr do těsta vmícháme nastrouhanou mrkev a namleté ořechy. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou, těsto do ní nalijeme a dáme péct do předehřáté trouby na přibližně 1 hodinu.
Po hodině špejlí vyzkoušíme, jestli je buchta upečená. Hotovou buchtu vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.
Mrkvová buchta může mít podobu dortu – korpus můžeme podélně rozříznout na 2 nebo 3 díly a spojit je oblíbeným krémem. Nebo buchtu můžeme potřít polevou, kterou získáme smícháním 100 g moučkového cukru a 4 lžic mléka. Rozetřeme a necháme ztuhnout.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.