spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1467 receptů

Hlavní jídla

recept

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

kuřecí prsa: {300} g

olej: {100} ml 

sójová omáčka: {50} ml 

limetka: {1} ks 

mletá skořice: {0.5} KL 

mletý černý pepř: {0.5} KL 

drcený kmín: {0.5} KL

třtinový cukr: {1} KL 

Na arašídovou omáčku: 

kokosové mléko: {50} ml  

cibule: {0.5} ks 

česnek - stroužky: {1} ks 

arašídové máslo: {2} PL  

třtinový cukr: {1} KL 

sójová omáčka: {1} PL 

drcený kmín 

sůl 

pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:

Zlatá střední cesta

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou – recept

Maso na kuřecí satay nakrájíme na menší kousky a dáme do misky. Ze skořice, mletého pepře, kmínu, cukru a sójové omáčky si připravíme marinádu. Maso s marinádou důkladně promícháme a dáme do lednice na alespoň 2 hodiny.

Mezitím připravíme arašídovou omáčku, aby se dobře rozležela. Na pánvi prohřejeme kokosové mléko tak, aby se z něj vytvořila hustší pasta. Spolu s ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou kaši. Podle chuti osolíme a opepříme. Omáčku přikryjeme a necháme odležet.

Kousky masa napícháme na špejle nebo jehlice na špízy. Pečeme v rozehřáté troubě asi 15 mnut nebo grilujeme na rozpáleném grilu asi 5 minut z každé strany.

Kuřecí satay podáváme s limetkou a s arašídovou omáčkou.

Tip: Arašídovou omáčku můžeme připravit i pikantní, stačí do ní přidat pokrájenou chilli papričku nebo mleté chilli dle chuti.

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Tip na recept

všechny recepty >

Polévka z pečených paprik

Omyté a osušené papriky dáme na plech vyložený pečicím papírem do trouby rozehřáté na 250 °C, až se na povrchu objeví černé skvrny. Ještě horké papriky dáme asi na 10 minut do mikrotenového sáčku zapařit. Půjdou pak...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Předkrmy a chuťovky:

Marinovaná kuřecí křidýlka

Křídla omyjeme a osušíme. Rozmixujeme česnek, šalotku, zázvor, citronovou trávu, cukr, rybí omáčku, limetkovou šťávu a arašídový olej. Vytvoříme hladkou hmotu, kterou dáme do uzavíratelného plastového sáčku, do...

Hlavní jídla:

Salát s kuřecím masem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky nebo kostičky, osolíme a opepříme. Orestujeme je na rozehřáté pánvi s trochou oleje dozlatova. Římský salát omyjeme, necháme dostatečně okapat a natrháme. Žloutek vymícháme metličkou...

Hlavní jídla:

Zeleninový salát s kuřecím masem

Kuřecí maso nakrájíme, na grilovací pánvi s olejem maso orestujeme, dokud není propečené. Osolíme a opepříme.  Avokádo oloupeme, zbavíme ho pecky, nakrájíme a zakápneme citrónovou šťávou, aby nezhnědlo. Nakrájíme...

Hlavní jídla:

Kuřecí prsa v jogurtu

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, rozkrojíme napůl a lehce naklepeme. Smícháme řecký jogurt, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a tymián. Ochutíme solí a pepřem a takto připravenou marinádou potřeme...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte