Aktuálně pro vás máme 1891 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Křepelčí vejce na 5 způsobů Předkrmy a chuťovky
09. 05. 2018 Přečteno: 39625x

Křepelčí vejce na 5 způsobů

Ingredience
- +
  • křepelčí vejce
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Křepelcí vejce - recepty

 

Křepelčí vejce natvrdo

Křepelčí vajíčka vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 1,5 minuty. Zchladíme studenou vodou a oloupeme. 

 

Křepelčí vejce naměkko

Postup je stejný jako u vajíček natvrdo, vaříme je však maximálně 1 minutu

 

"Volské oko" z křepelčího vejce

Pánev vymažeme trochou másla, rozehřejeme a rozklepneme do ní opatrně křepelčí vejce. Osolíme, opepříme a při mírné teplotě necháme tak dlouho, dokud nebude bílek sražený a žloutek ještě tekutý

 

Pošírované křepelčí vejce

Do vody přilijeme ocet v poměru 10:1 a přivedeme k varu. Křepelčí vejce si rozklepneme do misky. Zmírníme teplotu na minimum a opatrně do vody vložíme vejce. Pomocí děrované vařečky jej maximálně za 1 minutu vytáhneme a zchladíme studenou vodou, abychom zastavili tepelnou úpravu.  

 

Míchaná křepelčí vejce

Křepelčí vejce rozklepneme do misky, vidličkou rozmícháme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme trochu másla, nalijeme vejce a při mírné teplotě za stálého míchání necháme mírně srazit, ale ne tolik, aby byla suchá. Na závěr do nich přimícháme nadrobno nasekanou pažitku. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 377 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Malinový koláč

Malinový koláč

Ze změklého másla a mouky vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a dáme do kulaté formy. Smícháme zakysanou smetanu s krémovým sýrem, lžicí pudingu a vejci. Maliny omyjeme a rozmačkáme s cukrem. Poté je…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Je vodíková voda zázračným…

    Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

  • Vztahové pověry z celého…

    Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).<br> Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

  • Jak chovat hady – 5…

    Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Doporučené recepty

Domácí lučina

Pomazánky: Domácí lučina

Nejdříve si v míse pořádně promísíme zakysanou smetanu s jogurtem a solí. Následně si sítko vyložíme bavlněnou…

Pěna z bílé čokolády

Dezerty: Pěna z bílé čokolády

Do misky nalámeme čokoládu, přidáme mléko a dáme na hrnec s vroucí vodou. Bublinky vody se nesmějí dotýkat dna…

Rychlé boloňské špagety.

Hlavní jídla: Rychlé boloňské špagety

Špagety s mletým hovězím masem a rajčatovou omáčkou Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente. Cibuli…