vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Krémová cizrnová polévka
Ingredience
- cizrna: 80 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- malý celer
- zeleninový vývar: 600 ml
- olivový olej
- rozmarýn
- sůl
- pepř
- mleté chilli
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Krémová cizrnová polévka - recept
Cizrnu namočíme den předem do studené vody, vodu vyměníme a cizrnu uvaříme doměkka. V hrnci na troše oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, na kostičky nakrájený celer, trochu čerstvého rozmarýnu a orestujeme. Zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a ochutíme mletým chilli. Povaříme asi 10 minut, přidáme uvařenou cizrnu a vaříme společně 5 minut. Polévku rozmixujeme dohladka a dochutíme.
Krémová cizrnová polévka se na talíři může ozdobit cizrnou a zakápnout trochou olivového oleje.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.