vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Karamelizovaná cibule
Ingredience
- menší cibule: 4 ks
- máslo: 1 PL
- cukr krupice: 1 PL
- citrónová šťáva: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Karamelizovaná cibule - recept
V hlubší pánvi necháme při mírné teplotě rozpustit cukr. Jakmile začne chytat žlutou barvu, přidáme máslo a necháme ho za stálého míchání rozpustit. Přídáme oloupané cibule rozkrojené na poloviny a 5 minut restujeme (stále mícháme). Zakápneme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, podlijeme malým množstvím vody a zakryté dusíme doměkka. Odkryjeme, necháme ještě odpařit tekutinu a podáváme.
Karamelizovaná cibule se výborně hodí jako příloha k masu, rybě nebo pro ozvláštnění salátu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.