spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1445 receptů

Polévky

recept

Bramboračka s houbami

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

větší brambory: {2} ks

sušené houby - hrst: {1} ks

mrkev: {1} ks

petržel: {1} ks

cibule: {0.5} ks

stroužky česneku: {1} ks

máslo: {1} PL

olej: {1} KL

hladká mouka: {1} KL

voda nebo zeleninový vývar: {700} ml

bobkový list: {2} ks

nové koření: {3} ks

petrželka nebo libeček

majoránka

drcený kmín

sůl

pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Stupeň zdravosti:

Zlatá střední cesta

Bramboračka s houbami - recept

Houby necháme namočené v hrnci ve studené vodě na asi 20 minut, přivedeme k varu a povaříme 10 minut doměkka. Scedíme a propláchneme. Mezitím na oleji necháme rozpustit máslo, na kterém necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření a orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme na kostky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme asi 15 - 20 minut, až jsou brambory měkké. Před koncem vaření do polévky dáme uvařené houby, prolisovaný česnek, majoránku a petrželku nebo libeček a už jen krátce provaříme. Před podávánm vyjmeme bobkový list a nové koření. 

Bramboračka s houbami se podává s čerstvýmm chlebem.

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Polévky

Bramborová polévka se zeleninou

Brambory, mrkev, celer a kedlubnu nakrájíme na kostičky, stroužky česneku a cibuli (neoloupanou) necháme vcelku. V hrnci rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit máslo a orestujeme na něm mrkev,...

Polévky

Bramborová polévka pro děti

Brambory nakrájíme na menší kostičky, brokolici a bílou část cibulky na malé kousky, mrkev nastrouháme, vývar ohřejeme. V hrnci na troše oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme brokolici, mrkev...

Polévky

Krémová bramborová polévka

Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Zeleninový vývar zahřejeme, přidáme brambory a povaříme asi 20 minut. Po uvaření brambory rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme smetanu a už jen chvíli...

Tip na recept

všechny recepty >

Vepřové medailonky z panenky s anglickou slaninou

Maso nakrájíme na špalíčky asi 4 cm vysoké, osolíme, opepříme a obalíme do plátků slaniny. Pod slaninu dáme pár jehliček rozmarýnu. Česnek nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje (nemusí být moc, protože...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Polévky:

Krémová bramborová polévka

Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Zeleninový vývar zahřejeme, přidáme brambory a povaříme asi 20 minut. Po uvaření brambory rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme smetanu a už jen chvíli povaříme. Osolíme,...

Předkrmy a chuťovky:

Frittata

Na tenké plátky nakrájíme brambory a v osolené vodě vaříme asi 10 minut. Nakrájíme na nudličky anglickou slaninu, na kolečka klobásu. Na pánvi s olivovým olejem opékáme asi po dobu dvou minut slaninu, přidáme klobásu...

Hlavní jídla:

Tartiflette

Brambory oloupeme, nastrouháme na silnější plátky a uvaříme v osolené vodě doměkka asi 8 - 10 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a asi 5 minut na másle s trochou olivového oleje opékáme při mírné teplotě. Slaninu...

Přílohy:

Lehký bramborový salát

Salátové brambory uvaříme ve slupce doměkka, následně je ještě teplé krájíme na plátky. Teplé brambory rozložíme do mísy, opepříme, osolíme a zasypeme najemno nakrájenou cibulí. V teplém vývaru si rozmícháme ocet a...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte