Pečený fenykl

2 hlavičky fenyklu
červená cibule
2 stroužky česneku
1 jarní cibulka
petrželka
pomerančová kůra
olivový olej
černé olivy
sůl
pepř



Pečený fenykl – postup přípravy

Očištěný fenykl nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, oloupaný česnek a omytou jarní cibulku na jemné plátky. Do kastrolu dáme vařit vodu. Zeleninu dáme do pařáku a pod pokličkou vaříme deset minut v páře. Připravíme si čtyři větší čtverce z alobalu a do každého položíme část vařené zeleniny. Přidáme petrželku nasekanou nadrobno, nastrouhanou pomerančovou kůru, sůl, pepř a po jedné lžíci olivového oleje do každého balíčku. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C dvacet minut. Olivy nakrájíme nadrobno a v míse je promícháme s olivovým olejem, pepřem a solí.

Balíčky pečeného fenyklu necháme trochu zchladnout a před podáváním ozdobíme osolenými olivami. K pečenému fenyklu se jako příloha výborně hodí světlá francouzská bagetka.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2167x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

CYTOSAN Fomentum gel, Energy 100ml

Bioinformační mast k dekoxikaci a regeneraci těla Cytosan fomentum gel je…

Cena: 407 Kč