Pampeliškový sirup

31. 10. 2012

100 ks pampeliškových květů
100 ml vody
1000 g cukru krystal
15 g kyseliny citronové





Pampeliškový sirup – postup přípravy

Vyrobit pampeliškový sirup je velmi jednoduché. K surovinám, které máte předepsané, si ještě připravte několik zavařovacích sklenic, do kterých hotový sirup budete dávat. Ty před plněním vyvaříme.

Pampeliškové květy si dáme do nějaké nádoby a přelijeme je vařící vodou. Takto je necháme nejméně do druhého dne louhovat. Druhý den je přecedíme přes hustý cedník a vaříme. V průběhu vaření přidáme cukr a vaříme tak dlouho, dokud to nezačne houstnout. Poté přidáme kyselinu citronovou a ještě chvíli povaříme. Sirup plníme do sklenic ještě, dokud je horký.



Stáhnout v PDF

Přečteno: 2756x

Rozbalit všechny příspěvky
Diskuse je zatím prázdná.




Psali jsme před rokem

fotolia_10898267_xs

Jak vytáhnout klíště a vyhnout se nebezpečným nemocem, které mohou klíšťata přenášet?

Klíšťata jsou příbuznými od pavouků, patří k roztočům a do vlastní čeledi – klíšťatovitých. Klíšťata parazitují na savcích a ptácích. Celkově jich existuje mnoho set druhů, v našich končinách se můžeme setkat s přibližně dvaceti druhy klíšťat. Od ostatních roztočů se klíšťata ...


Dnes jsme pro Vás vybrali

bříza_1

Březový čaj na močové cesty i pročištění

Co budeme potřebovat: 4 lžičky sušeného březového listí (nebo hrst čerstvého) 0,25 l vody sítko nebo plátýnko   Jak na to: Březové listí zalijeme vařící vodou, necháme 15 minut louhovat, poté scedíme. Přes den se pijí 2 šálky mezi jídly. Listy z břízy sbíráme nejlépe v dubnu...

Pěťour maloúborný /Galinsoga parviflora/

čeleď:hvězdicovité Pěťour maloúborný – popis Lodyha je zelená, bývá vysoká až 50 cm, lysá a široce větvená. Listy jsou vstřícné, celistvé, řapíkaté, nejhořejší téměř přisedlé, nepravidelně slabě pilovitě zubaté. Zákrov je oblý. Úbory má drobné 3 až 5 mm v průměru, jsou s...

Znojemské medailonky

sójové medailonky mrkev celer kyselé okurky mletý kmín cibule sójová omáčka máslo Znojemské medailonky – postup přípravy Sójové medailonky uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vymačkáme ze sóji vodu, osolíme je, opepříme a okmínujeme mletým kmínem...

Šafránka červenožlutá /Tricholompsis rutilans/

▪ Šafránka červenožlutá - vzhled Klobouk dorůstá až 15 cm v průměru. V mládí je klasicky klenutý jako například hřib, postupem času se ale výrazně zploští. Uprostřed zůstává drobný, tmavší hrbolek. Barvu samotného klobouku nelze jednoznačně určit - žlutý podklad kryjí purpu...