Pampeliškový sirup

31. 10. 2012

100 ks pampeliškových květů
100 ml vody
1000 g cukru krystal
15 g kyseliny citronové





Pampeliškový sirup – postup přípravy

Vyrobit pampeliškový sirup je velmi jednoduché. K surovinám, které máte předepsané, si ještě připravte několik zavařovacích sklenic, do kterých hotový sirup budete dávat. Ty před plněním vyvaříme.

Pampeliškové květy si dáme do nějaké nádoby a přelijeme je vařící vodou. Takto je necháme nejméně do druhého dne louhovat. Druhý den je přecedíme přes hustý cedník a vaříme. V průběhu vaření přidáme cukr a vaříme tak dlouho, dokud to nezačne houstnout. Poté přidáme kyselinu citronovou a ještě chvíli povaříme. Sirup plníme do sklenic ještě, dokud je horký.



Stáhnout v PDF

Přečteno: 2701x

Rozbalit všechny příspěvky
Diskuse je zatím prázdná. Nový komentář
Zpracovávám...

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.





Psali jsme před rokem

Vánoce - zvyky a tradice na Štědrý den

Ke Štědrému dni se váže zřejmě nejvíce zvyků, pověr a praktik. Tradiční vánoční zvyky se předávaly z generace na generaci a v dnešní době většina z nich již nemá původní podobu. Jsou přizpůsobené modernímu světu a tím vznikají novodobé tradice postavené na starých základech. M...


Dnes jsme pro Vás vybrali

řebříček_2

Řebříčkový čaj proti bolesti zad

Co budeme potřebovat: 1 lžičku řebříčku horkou vodu   Jak na to: Řebříček spaříme horkou vodou a necháme louhovat 1/2 minuty. Pijeme 3 - 4 šálky denně.  Pomáhá také čaj z březového listí, květy černého bezu a šťáva z bezinek.

Len setý /Linum usitatissimum/

čeleď: lnovité Len setý – popis Len setý je jednoletá bylina s válcovitou lodyhou, u vrchu rozvětvenou, vysokou do 1,5 metru. Listy jsou kopinaté, střídavé. Květy jsou jasně modré nebo fialové, s dlouhými stopkami, na vrcholu stopky složené do řídkých hroznů. Kalich i ko...

Kedlubnové zelí

1 gigant kedlubna nebo 8 malých kedluben 1 cibule 2 lžíce hladké mouky olej drcený kmín sůl ocet cukr Kedlubnové zelí – postup přípravy Kedlubny oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na rozehřátém oleji dozlatova, ...

Strmělka mlženka /Clitocybe nebularis/

▪ Strmělka mlženka - vzhled Klobouky jsou 7 - 15 cm široké, v mládí vyklenuté a mírně vyhrblé, pak ploše rozložené až prohloubené, tlustě masité, popelavé nebo šedohnědé, jakoby bělavě zamlžené, naspodu s bělavými až žlutavými lupeny. Třeň silný, dole ztlustlý, 5 - 12 cm...