Pampeliškový sirup

31. 10. 2012

100 ks pampeliškových květů
100 ml vody
1000 g cukru krystal
15 g kyseliny citronové





Pampeliškový sirup – postup přípravy

Vyrobit pampeliškový sirup je velmi jednoduché. K surovinám, které máte předepsané, si ještě připravte několik zavařovacích sklenic, do kterých hotový sirup budete dávat. Ty před plněním vyvaříme.

Pampeliškové květy si dáme do nějaké nádoby a přelijeme je vařící vodou. Takto je necháme nejméně do druhého dne louhovat. Druhý den je přecedíme přes hustý cedník a vaříme. V průběhu vaření přidáme cukr a vaříme tak dlouho, dokud to nezačne houstnout. Poté přidáme kyselinu citronovou a ještě chvíli povaříme. Sirup plníme do sklenic ještě, dokud je horký.



Stáhnout v PDF

Přečteno: 4437x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář
Zpracovávám...

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.




Psali jsme před rokem

šípky

Podzim se blíží. A s ním i čas vyrazit na šípky!

Růže šípková, latinsky Rosa canina, je označení pro planou růži. Jedná se o planě rostoucí keř z čeledi růžovitých. Rozlišují se u tohoto druhu ještě další dva poddruhy – růže šípková pravá a růže šípková křovištní. První z uvedených je keřem, který dorůstá výšky až tři metry....


Dnes jsme pro Vás vybrali

koupel nohou

Péče o žíly dubovým odvarem

Co budeme potřebovat: kůra bílého dubu voda 2 nádoby na koupel nohou ručník      Jak na to: Ráno si připravte odvar z kůry bílého dubu, jeden vychlaďte a jeden ať je teplý. Dělejte koupele střídavě v obou odvarech. Tato koupel pomáhá prokrvení, a tím působí jako prevence proti...

Lichořeřišnice větší /Tropaeolum majus/

čeleď: lichořeřišnicovité Lichořeřišnice větší – popis U nás jednoletá bylina s plazivou lodyhou až 3 m dlouhou (ve své domovině až 5 m dlouhou). Listy lichořeřišnice větší mají ovíjivé řapíky, celokrajné nebo mělce laločnaté, lysé. Květy na dlouhých ovíjivých stopká...

Lišky na smetaně

400 g lišek 200 ml smetany 1 mrkev 1 petržel ½ celeru 1 cibule máslo 2 lžíce hladké mouky 3 bobkové listy 5 kuliček nového koření sůl cukr olej ocet Lišky na smetaně – postup přípravy V hrnci na troše oleje rozpustíme asi lžíci másla, na kterém ...

Šťavnatka zardělá /Hygrophorus fagi/

▪ Šťavnatka zardělá - vzhled Klobouk má 6 – 10 cm, v mládí je polokulovitý, později nízce sklenutý nebo prohloubený, někdy s hrbolem, hladký, krémově bílý. Třeň 5 – 14 x 1 – 4 cm je klínovitý, nahoře nejširší, pevný, bělavý, někdy skvrnitý. Lupeny sbíhají hluboko na ...