Olejová bábovka s čokoládou a ořechy

350 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
3 vejce
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
vanilkový cukr
prášek do pečiva
kakao
čokoláda na vaření
vlašské ořechy




Olejová bábovka – postup přípravy

Smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva a oběma cukry. Přidáme olej, mléko, žloutky, nadrobno nasekanou čokoládu a oříšky, vše důkladně promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do připraveného těsta. 1/3 těsta obarvíme kakaem.

Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme moukou, nalijeme ½ světlého těsta, na to obarvené těsto a nakonec zbytek světlého těsta.

Olejová bábovka se peče v troubě vyhřáté na 160°C tak dlouho, dokud se těsto nelepí na zapíchnutou špejli. Bábovku necháme vychladnout a posypeme ji přes sítko moučkovým cukrem.

Tip: Nakonec se olejová bábovka s čokoládou a ořechy může polít čokoládovou polevou, na které vytvoříme po zaschnutí pomocí bílé polevy žíhaný efekt. Stejně tak můžeme použít jakoukoliv jinou oblíbenou polevu.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 4070x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Prášek z nepraženého kakaa 150g

Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z nepražených kakaových bobů.…

Cena: 61 Kč

CHIA SHAKE SPORT 500g

Vyvážený koktejl, kompletní výživné jídlo, vynikající chuť vitaminy…

Cena: 420 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Kakaový prášek z Peru BIO 250g

BIO kakaový prášek z kakaových bobů EXPIRACE 30.4.2017! Popis:Kakaový…

Cena: 99 Kč  119 Kč 

Kakaový prášek nepražený BIO RAW 200g

Kvalitní kakaový prášek  BIO a RAW  Kakaový prášek není pražený ani…

Cena: 139 Kč

Kakaové boby nepražené drcené 100g

100% BIO RAW nepražené drcené kakaové boby Kakaové kousky se získávají…

Cena: 60 Kč