Nejedlé houby

Nejedlé houby svými vlastnostmi sice nijak výrazně neohrožují lidské zdraví, i tak se ale jejich konzumace nedoporučuje. Jejich chuť je totiž povětšinou odporná. Použití nejedlé houby při přípravě pokrmu je tak jasným krokem ke kulinářskému neúspěchu. I tak jsou ale nejedlé houby velkou potěchou pro oko i nos.


Čechratka olšová /Paxillus rubicundulus/

▪ Čechratka olšová - vzhled Klobouk měří 5-10 cm a okraje směřují nahoru. Je nejprve plochý a se stářím se jeho střed prohlubuje. Jeho povrch je rozpraskaný se žlutou až červenohnědou barvou. Třeň směrem dolů hnědne. Na řezu uvidíte světle žlutou dužinu s rezavou...

Choroš šupinatý /Polyporus squamosus/

▪ Choroš šupinatý - vzhled Klobouk je v dospělosti 10-60 cm široký a je buď klínovitý, ledvinitý, nebo okrouhlý, uprostřed prohloubený, na světle okrovém podkladu rezavě hnědě až tmavohnědě šupinatý s šupinami na koncích dřípatě roztřepenými nebo zahrocenými. Rourky...

Čirůvka bílá /Tricholoma album/

▪ Čirůvka bílá - vzhled Klobouk čirůvky bílé měří 4 – 12 cm v průměru, je sklenutý, pak rozložený, v dospělosti i trochu vmáčklý, bez hrbolu, bílý nebo uprostřed trochu nažloutlý. V dospělosti často trochu zvlněný až i nepatrně laločnatý. Lupeny jsou středně husté, dosti...

Čirůvka kravská /Tricholoma vaccinum/

▪ Čirůvka kravská - vzhled Klobouk má čirůvka kravská široký 3 – 10 cm, v mládí tupě kuželovitý, později nízce sklenutý, plochý až vmáčklý, dosti dlouho s podvinutým okrajem a tupým hrbolkem, nepříliš masitý, suchý, s měkkými odstávajícími šupinkami, na okraji až plstnatě...

Čirůvka masitá /Tricholoma pessundatum/

▪ Čirůvka masitá - vzhled Klobouk 6 – 12 cm, v mládí polokulovitý a s podvinutým okrajem, později nízce sklenutý, na temeni plochý, bez hrbolku, tlustomasý, za vlhka slizký nebo aspoň lepkavý, hladký, nevláknitý, často s nevelkými tmavými skvrnami, na temeni červenohnědý,...

Čirůvka olivově hnědá /Tricholoma viridilutescens/

▪ Čirůvka olivově hnědá - vzhled Klobouk má čirůvka olivově hnědá široký 4 – 8 cm, paprsčitě vrostle vláknitý, hladký, olivově hnědý, na temeni až černohnědý, na okraji šedý, žlutošedý až žlutozelenavý. Lupeny jsou husté, s hrubě zoubkatým ostřím, bělavé, u okraje...

Čirůvka oranžová /Tricholoma aurantium/

▪ Čirůvka oranžová - vzhled Klobouk 3 – 10 cm, sklenutý, ve stáří plochý se širokým tupým hrbolkem, v mládí s podvinutým okrajem, drobně šupinkatý až téměř hladký, za vlhka lepkavý, červenooranžový. Lupeny jsou husté, bělavé až nažloutlé, ve stáří rezavě skvrnité. Třeň...

Čirůvka prstenitá /Tricholoma fracticum/

▪ Čirůvka prstenitá - vzhled Klobouk má čirůvka prstenitá široký 5 – 13 cm, v mládí polokulovitý, později více sklenutý, až témě plochý, do dočasné dospělosti s výrazně podvinutým okrajem bez hrbolků, tlustomasý, pevný, za vlhka lepkavý, nešupinatý, vrostle vláknitý,...

Čirůvka střechovitá /Tricholoma imbricatum/

▪ Čirůvka střechovitá - vzhled Klobouk má čirůvka střechovitá 4 – 10 cm, v mládí tupě kuželovitý až téměř polokulovitý a na okraji podvinutý, později nízce sklenutý nebo plochý a s ostrým okrajem, suchý, v mládí téměř hladký nebo jemně vláknitý, brzy však hustě pokrytý...

Čirůvka žíhaná /Tricholoma virgatum/

▪ Čirůvka žíhaná - vzhled Klobouk má čirůvka žíhaná široký 3 – 9 cm, kuželovitý až široce zvoncovitý, s nápadným, ostrým, vzácně zaobleným hrbolkem, hladký, vrostle černavě vláknitý, na temeni popelavý až černavý, na okraji většinou stříbrošedý a lesklý. Lupeny jsou dosti...


Stáhnout v PDF

Přečteno: 21619x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.