Minipizzy s mozzarellou

200 g hladké mouky
200 g žitné mouky
6 g droždí
20 g sušeného mléka
sůl
5 lžic olivového oleje
rajčatová pasta
cherry rajčata
žampiony
mozzarella
bazalka



Mini pizza s mozzarelou – postup přípravy

Droždí rozmícháme ve vlažné vodě, necháme chvíli odstát a vytvoříme tak kvásek, který přimícháme k mouce, kterou jsme si prosáli do větší mísy. Vše osolíme, přilijeme olej a přisypeme sušené mléko. Z toho uhněteme těsto, a kdyby bylo příliš řídké, můžeme k němu přisypat ještě další mouku. Těsto by mělo být pěkně vláčné. Potom těsto necháme několik hodin odpočívat.

Rajčata opereme a spolu s mozzarelou a žampiony je nakrájíme na tenké plátky. Z hotového těsta vykrájíme kolečka, která vytáhneme do průměru asi 10 centimetrů, tak aby těsto bylo nízké. Potřeme je olejem a rajčatovou pastou a opatrně přemístíme do trouby, necháme zvrchu grilovat asi šest až osm minut. Minipizzy vyndáme z trouby, ozdobíme nakrájenými rajčaty, žampiony a mozzarelou a dáme znovu zapéct na asi 6 minut.

Hotové minipizzy s mozzarelou ozdobíme bazalkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2105x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Hmoždíř kovový nerez

menší nerezový hmoždíř na drcení koření a bylinek Hmoždíře se…

Cena: 393 Kč

Kayenský pepř mletý 50g DNM

Směs mletých chilli papriček Složení: chilli papričky mleté Kayenský pepř…

Cena: 34 Kč

Granola - Cereálie s ořechy 340g

Sypané bezlepkové cereálie Sam Mills s ořechy. Popis:Bezlepkové cereálie Sam…

Cena: 92 Kč

Granola - Cereálie s jahodami a mandlemi…

Sypané bezlepkové cereálie Sam Mills s jahodami Popis:Bezlepkové cereálie Sam…

Cena: 92 Kč

Granola - Cereálie s čokoládou a mandlemi…

Sypané bezlepkové cereálie Sam Mills s čokoládou a mandlemi Popis:Bezlepkové…

Cena: 92 Kč

Müsli oříškové s kousky čokolády 400g…

Celozrnné sypané müsli s vysokým obsahem vlákniny, s oříšky a kousky…

Cena: 65 Kč