Mexická rýže

1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 velká mrkev
2 zelené chilli papričky (nakládané)
2 lžíce oleje
180 g dlouhozrnné rýže
250 g loupaných sekaných rajčat (z konzervy)
0,4 l zeleninového vývaru
100 g mraženého hrášku
sůl, pepř

Mexická rýže – postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme a obojí nadrobno nasekáme. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na tenké krátké nudličky. Chilli papričky zbavíme jadérek a rovněž je nadrobno nasekáme. Ve velké pánvi zahřejeme při mírné teplotě olej, přidáme propranou rýži a za stálého míchání ji dvě až tři minuty dusíme, až se trochu zabarví. Přidáme cibuli a dusíme další dvě minuty. Občas rýži zamícháme.

Přidáme česnek, rajčata a trochu vývaru, vše dobře promícháme a mírně osolíme. Mrkev, chilli papričky a vývar přidáme k rýži a při vysoké teplotě směs přivedeme do varu. Snížíme teplotu a v polozakryté pánvi ji necháme osm minut vařit velmi mírným varem. Přidáme hrášek, zakryjeme a ještě několik minut necháme vařit, až je hrášek měkký, ale ještě mírně křupavý.  Mexická rýže se může dochutit špetkou kari.


Stáhnout v PDF
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Amarant BIO 200g Wolfberry

Amarant je vynikající bezlepková potravina Výborně se hodí jako alternativa…

Cena: 65 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte