Pěstování špenátu

Špenátu se daří spíše na lehčích, písčitohlinitých půdách s dostatkem živin. Potřebují dobře propustnou půdu, nesnáší kyselé a těžké půdy.

Vegetační doba špenátu je 60 dní. Vysévat ho můžeme už v únoru, to jsou rané výsevy. Sklízíme již koncem dubna. Pozdní jarní výsevy jsou v dubnu, kdy se špenátu dočkáme již v červnu. Můžeme ho ale vyset i na podzim, opět sklidíme za dva měsíce.

Sklízíme jen ty rostlinky, které mají minimálně 6 vyvinutých listů. Pozor si musíme dát na škůdce, jako je například mšice maková, a na plísně a skvrnité listy.