Květákové placičky

1 větší nebo 2 menší květáky
4 vejce
2 stroužky česneku
strouhanka
sůl
pepř
olej



Květákové placičky – postup přípravy

Květák rozebereme na růžičky, opláchneme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Necháme vychladnout a poté květák nastrouháme na hrubém struhadle nebo rozšťoucháme šťouchadlem na bramborovou kaši. Žloutky oddělíme od bílků a přidáme je ke květáku společně se strouhankou a prolisovaným česnekem. Strouhanku zapracováváme do květákové hmoty postupně, až nám vznikne požadovaná konzistence. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta.

Z těsta tvarujeme placičky, které smažíme z obou stran na rozpáleném oleji do zlatova. Pokud se nám placičky na pánvi rozpadají, přidáme do těsta ještě trochu strouhanky.

Květákové placičky podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo čerstvým pečivem. Jsou výborné jak za tepla, tak studené.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2534x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Hmoždíř mramor

Mramorový hmoždíř v lososové barvě

Cena: 230 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 255 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte