Květákové krokety

1 menší květák
5 lžic jemné krupice
2 vejce
strouhanka
sůl
petrželová nať
olej na smažení




Květákové krokety – postup přípravy

Menší kastrol naplníme do poloviny vodou, kterou osolíme a přivedeme do varu. Květák opláchneme ve vlažné vodě a nakrájíme na menší růžičky. Vložíme ho do kastrolu a bez poklice ho uvaříme téměř doměkka. Poté vodu scedíme. Květák necháme na cedníku pořádně okapat a pak ho rychle vložíme zpět do horkého kastrolu. Rozmačkáme ho, posypeme krupicí, promícháme, aby se krupice spařila a necháme přiklopený stát. Jedno vejce ušleháme do pěny, přidáme nasekanou petržel a smícháme s květákem.

Na prkénku posypaném strouhankou uděláme z těsta květákové krokety, obalíme je v druhém rozšlehaném vejci do kterého můžeme přidat trošku mléka, nebo vody, osolíme ho a pak obalíme ve strouhance. Na pánvi rozpálíme olej a květákové krokety v něm ze šech stran osmažíme. Hotové krokety klademe na ubrousek k okapání. Květákové krokety podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1083x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 255 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte