Květákové krokety

1 menší květák
5 lžic jemné krupice
2 vejce
strouhanka
sůl
petrželová nať
olej na smažení




Květákové krokety – postup přípravy

Menší kastrol naplníme do poloviny vodou, kterou osolíme a přivedeme do varu. Květák opláchneme ve vlažné vodě a nakrájíme na menší růžičky. Vložíme ho do kastrolu a bez poklice ho uvaříme téměř doměkka. Poté vodu scedíme. Květák necháme na cedníku pořádně okapat a pak ho rychle vložíme zpět do horkého kastrolu. Rozmačkáme ho, posypeme krupicí, promícháme, aby se krupice spařila a necháme přiklopený stát. Jedno vejce ušleháme do pěny, přidáme nasekanou petržel a smícháme s květákem.

Na prkénku posypaném strouhankou uděláme z těsta květákové krokety, obalíme je v druhém rozšlehaném vejci do kterého můžeme přidat trošku mléka, nebo vody, osolíme ho a pak obalíme ve strouhance. Na pánvi rozpálíme olej a květákové krokety v něm ze šech stran osmažíme. Hotové krokety klademe na ubrousek k okapání. Květákové krokety podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1050x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 110 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte