Jedlá soda 250g

Cena: 38  
array(0) { }

Firma/Výrobce: bio*nebio

Jedlá soda je prášek se zásaditou reakcí a chutí s všestranným využitím v potravinářství i kosmetice.

Popis:
Jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku (často se v receptu uvádí na špičku nože). Při výrobě jedlé sody nebyly použity sloučeniny hliníku.

Složení:
Jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný).

Použití:
Ke kypření těst, ústní hygieně, při překyselení žaludku. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.

Balení:
250 g

Země původu:
Česká republika


Kategorie: Mouky, škroby, prášky




Stáhnout v PDF

Přečteno: 406x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.