Hrachová polévka

olej
cibule
česnek
hrách
hladká mouka
zeleninový vývar nebo bujón
sůl
pepř
majoránka
orestovaná houska



Hrachová polévka – postup přípravy

Hrách vložíme do osolené vody a vaříme doměkka. Část hrachu vyjmeme a rozmixujeme na kaši. Rozmixovaný hrách vrátíme zpět k uvařenému hrachu a promícháme. Podle požadované hustoty polévky zředíme vodou či rozmixujeme více hrachu. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme najemno nakrájenou cibulku do zlatova a zasypeme troškou mouky. Takto vytvořenou jíšku vložíme do hrachové polévky a promícháme.

Přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku a krátce povaříme. Před servírováním osmahneme na troše oleje na kostky nakrájenou housku dozlatova. Hrachová polévka se podává posypaná osmahlou houskou, chuť ještě vylepší čerstvá majoránka.

Po hrachové polévce je lépe podávat nějaké lehčí jídlo, pro svou hutnost a sytost se může podávat i jako hlavní chod.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 12149x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 150g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 88 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Polévka Vigna 120g LeGracie

Polévka s fazolkou mungo a pohankou Po téhle kouzelné fazoli Honza sice až do…

Cena: 29 Kč

Polévka Dolce 120g LeGracie

Jemná zeleninová polévka s jáhlami Polévky LeGracie – to je inspirace z…

Cena: 29 Kč

Polévka Avena 120g LeGracie

Krémová ovesná polévka Krémové polévky milujeme snad všichni! Jenomže…

Cena: 29 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte