Hrachová polévka

olej
cibule
česnek
hrách
hladká mouka
zeleninový vývar nebo bujón
sůl
pepř
majoránka
orestovaná houska



Hrachová polévka – postup přípravy

Hrách vložíme do osolené vody a vaříme doměkka. Část hrachu vyjmeme a rozmixujeme na kaši. Rozmixovaný hrách vrátíme zpět k uvařenému hrachu a promícháme. Podle požadované hustoty polévky zředíme vodou či rozmixujeme více hrachu. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme najemno nakrájenou cibulku do zlatova a zasypeme troškou mouky. Takto vytvořenou jíšku vložíme do hrachové polévky a promícháme.

Přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku a krátce povaříme. Před servírováním osmahneme na troše oleje na kostky nakrájenou housku dozlatova. Hrachová polévka se podává posypaná osmahlou houskou, chuť ještě vylepší čerstvá majoránka.

Po hrachové polévce je lépe podávat nějaké lehčí jídlo, pro svou hutnost a sytost se může podávat i jako hlavní chod.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 9299x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Káva Žaludovka BIO 200g

Čistá žaludová BIO kávovina z pražených žaludů Žaludová káva byla…

Cena: 105 Kč

Amarant BIO 200g Wolfberry

Amarant je vynikající bezlepková potravina Výborně se hodí jako alternativa…

Cena: 65 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Slzovka obecná 250g Wolfberry

Slzovka obecná Wolfberry 250 g patří k často využívaným bylinám v tradiční…

Cena: 88 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč