Holubinka velenovského /Russula velenovskyi/

Foto: Wikimedia, Autor: Thkgk

▪ Holubinka velenovského - vzhled

Klobouk 4 – 8 cm, už v časné dospělosti rozprostřený a na středu vmáčklý, často s tupým hrbolkem, na okraji v dospělosti rýhovaný, pokožka alespoň do poloviny slupitelná, za vlhka lepkavá až slizká, červená, místy blednoucí do okrova až kožově nažloutlá. Lupeny velmi úzké, často vidlené, krémově bělavé, až máslově žluté, na ostří světlejší.

Třeň 3 – 6 x 1 – 1,5 cm, jemně vrásčitý, ojíněný, bělavý, na bázi někdy narůžovělý.

Dužnina pevná pouze v mládí, nepříliš masitá, bělavá, pod pokožkou klobouku narůžovělá a s nenápadnou vůní a nasládlou chutí.

▪ Holubinka velenovského - výskyt

Holubinka velenovského roste v listnatých i jehličnatých lesích, zejména v březinách a doubravách. Dává přednost kyselým půdám.

▪ Holubinka velenovského - možnosti využití

Holubinka velenovského je jedlá, chutná houba, vhodná k úpravě začerstva.

▪ Holubinka velenovského - recept

Vepřové závitky s houbami

4 vepřové řízky
250 g hub
vejce
1 cibule
olej
mletý pepř
sůl

Nakrájené houby osolíme, okořeníme, podusíme a promícháme s rozkvedlaným vejcem. Touto směsí natřeme osolené řízky, které pak stočíme, párátkem přichytíme volný konec a dusíme na oleji. Podáváme s rýží.


Stáhnout v PDF
array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 110 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

CYTOSAN Fomentum gel, Energy 100ml

Bioinformační mast k dekoxikaci a regeneraci těla Cytosan fomentum gel je…

Cena: 407 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte