Holubinka velenovského /Russula velenovskyi/

Foto: Wikimedia, Autor: Thkgk

▪ Holubinka velenovského - vzhled

Klobouk 4 – 8 cm, už v časné dospělosti rozprostřený a na středu vmáčklý, často s tupým hrbolkem, na okraji v dospělosti rýhovaný, pokožka alespoň do poloviny slupitelná, za vlhka lepkavá až slizká, červená, místy blednoucí do okrova až kožově nažloutlá. Lupeny velmi úzké, často vidlené, krémově bělavé, až máslově žluté, na ostří světlejší.

Třeň 3 – 6 x 1 – 1,5 cm, jemně vrásčitý, ojíněný, bělavý, na bázi někdy narůžovělý.

Dužnina pevná pouze v mládí, nepříliš masitá, bělavá, pod pokožkou klobouku narůžovělá a s nenápadnou vůní a nasládlou chutí.

▪ Holubinka velenovského - výskyt

Holubinka velenovského roste v listnatých i jehličnatých lesích, zejména v březinách a doubravách. Dává přednost kyselým půdám.

▪ Holubinka velenovského - možnosti využití

Holubinka velenovského je jedlá, chutná houba, vhodná k úpravě začerstva.

▪ Holubinka velenovského - recept

Vepřové závitky s houbami

4 vepřové řízky
250 g hub
vejce
1 cibule
olej
mletý pepř
sůl

Nakrájené houby osolíme, okořeníme, podusíme a promícháme s rozkvedlaným vejcem. Touto směsí natřeme osolené řízky, které pak stočíme, párátkem přichytíme volný konec a dusíme na oleji. Podáváme s rýží.


Stáhnout v PDF
array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 279 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte