Cuketový guláš

1 velká cuketa
2 cibule
500 g brambor
3 rajčata
2 červené papriky
trocha oleje
2 lžíce hladké mouky
bobkový list
nové koření
sůl
pepř
sladká paprika

 

Cuketový guláš – postup přípravy

Cuketu a brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a také nakrájíme. Papriky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. V hrnci rozehřejeme olej a na něj dáme osmahnout nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou cuketu a orestujeme dozlatova.  Poté přidáme rajčata, papriku a lžičku červené papriky. Necháme chvíli osmahnout a nakonec přidáme brambory. Vše zalijeme vodou, přihodíme 5 kuliček nového koření, dva bobkové listy a pod pokličkou cuketový guláš vaříme, dokud brambory nezměknou.

Mezitím si připravíme jíšku, kterou uděláme ze zbytku oleje, který v kastrůlku rozehřejeme a do něj přidáváme mouku a za stálého míchání jemně osmahneme. Jíšku necháme vychladnout a poté vmícháme. Cuketový guláš nakonec na talíři můžeme ozdobit lžičkou zakysané smetany.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2526x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 255 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte