Čočková polévka

vařená čočka
olej
cibule
celer
mrkev
petržel
česnek
brambory
zeleninový vývar nebo bujón
sůl
pepř
kmín
majoránka
jíška
petrželka
ocet

Čočková polévka – postup přípravy

Na oleji zpěníme na kostky nakrájenou cibulku, přidáme pokrájenou mrkev, petržel, celer, česnek a brambory. Vše zalijeme vývarem nebo zeleninovým bujónem rozmíchaným ve vodě. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Zeleninu vaříme doměkka, poté přidáme vařenou čočku a majoránku. Povaříme, zahustíme jíškou a dochutíme octem. Nakonec posypeme nakrájenou petrželkou.

Do čočkové polévky se dají na vylepšení přidat moučné noky, které nejsou nic jiného, nežli mouka smíchaná s vodou. Takhle zhotovené těsto se po malých lžících přidává do bublající polévky a krátce povaří.

Zahustit polévku můžeme jíškou, kterou zhotovíme tak, že na začátku vaření na másle osmahneme mouku do zlatova a pak dále přidáváme další ingredience. Nebo jednoduše použijeme hotovou jíšku, kterou přidáme na konci vaření.

Čočková polévka je vydatný pokrm, který lze podávat i jako hlavní jídlo.


Stáhnout v PDF
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

CYTOSAN Fomentum gel, Energy 100ml

Bioinformační mast k dekoxikaci a regeneraci těla Cytosan fomentum gel je…

Cena: 407 Kč

Polévka Vigna 120g LeGracie

Polévka s fazolkou mungo a pohankou Po téhle kouzelné fazoli Honza sice až do…

Cena: 29 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte