Čočka na kyselo

olej
cibule
sůl
pepř mletý
čočka
ocet
bobkový list




Čočka na kyselo – postup přípravy

Čočku propereme a na několik hodin naložíme do misky s vodou. Nejlépe ji naložíme přes noc, aby nám čočka dostatečně změkla a eliminují se tím i nadýmavé účinky.

V hrnci rozehřejeme olej a na něm orestujeme najemno nakrájenou cibulku dozlatova. Jakmile nám cibulka zezlátne, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme trošku vody z namočené čočky, přidáme bobkový list, sůl, pepř a krátce povaříme. Poté přidáme čočku a vaříme, dokud čočka nezměkne, popřípadě dolejeme vodou, abychom dosáhli požadované hustoty. Nakonec dochutíme octem.

Čočku na kyselo podáváme se sójovým parkem, nebo vařeným vejcem naměkko, či volským okem. Jako příloha se nejlépe hodí čerstvé pečivo a sterilovaný okurek.

Čočka na kyselo je výborná s grilovaným tofu a celozrnným pečivem.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2982x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Amarant BIO 200g Wolfberry

Amarant je vynikající bezlepková potravina Výborně se hodí jako alternativa…

Cena: 65 Kč

Polévka Dolce 120g LeGracie

Jemná zeleninová polévka s jáhlami Polévky LeGracie – to je inspirace z…

Cena: 29 Kč

Rýže mléčná bílá BIO 500g

Kulatozrnná bílá rýže loupaná v BIO kvalitě Tato mléčná rýže snadno…

Cena: 49 Kč

Mung čočka loupaná 2kg TRS

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 259 Kč  316 Kč 

Kukuřice na popcorn BIO 250g

Kukuřice na popcorn v BIO kvalitě bez genetické modifikace z kontrolovaného…

Cena: 31 Kč

Rýže na přípravu sushi 250g

Speciální rýže na sushi Rýže na přípravu sushi - Rýže na Sushi je…

Cena: 46 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte