Cizrnový krém

400 g cizrny
100 g cibule
30 g česneku
0,15 l šlehačky
40 g ovesných vloček
sůl
olivový olej
provensálské bylinky




Cizrnový krém – postup přípravy

Cizrnu den předem propláchneme a namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme a cizrnu vaříme ve vodě s trochou bylinek. Bylinky mohou být jak čerstvé tak i sušené. Nejlepší je použít saturejku, ta snižuje nadýmavost po luštěninách.

Uvařenou cizrnu chvíli zchladíme, trochu si necháme stranou a poté ji i se zbývající vodou z vaření rozmixujeme dohladka, osolíme ji a pak teprve přilijeme smetanu. Zvlášť v rendlíku či na pánvi opékáme na oleji dozlatova cibulku. V poslední fázi přidáme drobně nasekaný česnek a po chvilce i jemné ovesné vločky. Vše krátce na mírném ohni restujeme. Těsně předtím, než vše vložíme do polévky, přidáme na chvilku zahřát posekané bylinky. Krém jen krátce převaříme a necháme pod pokličkou deset minut dojít.

Na pánvi nejprve zahříváme a pak opékáme vařenou cizrnu dokřupava a vkládáme ji do hotového cizrnového krému namísto tradičního opečeného chleba.

Cizrnový krém ozdobíme čerstvými bylinkami.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2636x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Cizrna pražená solená celá neloupaná…

Cizrna pražená solená - celá neloupaná je výborná k pohoštění nebo jako…

Cena: 43 Kč

Hmoždíř mramor

Mramorový hmoždíř v lososové barvě

Cena: 230 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte