Červené víno na zdraví

Že je konzumace červeného vína v přiměřeném množství zdraví prospěšná, to věděli lidé již před dávnými dobami. Podle ájurvédy sklenička červeného vína po jídle podporuje trávení a je to tedy jeden z mála nápojů, který se doporučuje k jídlu. Červené víno má navíc protirakovinné účinky a chrání nás před srdečními onemocněními. Obsahuje totiž vysoké množství polyfenolů, které působí jako antioxidanty. Ty se vyskytují také v ovoci a zelenině. Tyto polyfenoly ale naše tělo těžce vstřebává, proto izraelské vědce zajímalo, dá-li se vstřebávání polyfenolů nějak ovlivnit a jak a kde přesně polyfenoly působí. Jejich studie se opírala o pozorování potkanů, kteří byli k pokusům určeni. Jedna skupina potkanů byla krmena červeným masem, druhá skupina k masu dostávala navíc vinný koncentrát. Výsledky byly překvapivé. Zjistilo se, že vinný koncentrát snižuje v žaludku tvorbu dvou jedovatých plynů malondialdehydu a hydroperoxidu. To jsou vedlejší produkty trávení a jsou pro buňky toxické. Polyfenoly navíc zabraňují ve vstřebávání těchto jedovatých plynů ze střev do krve. V žaludku, ve kterém se současně s jídlem nacházelo i červené víno, bylo po devadesáti minutách třikrát méně hydroperoxidových a  malondialdehydových škodlivin. Červené víno tedy dokáže významně regulovat tvorbu jedovatých plynů v našem žaludku a ochránit nás o jejich působení tím, že jim nedovolí vstřebat se do krve. Výsledky tohoto výzkumu byly zveřejněny v Journal of Agricultural and Food Chemistry. V našem obchodě si můžete koupit vysoce kvalitní italské červené víno v BIO kvalitě  ZDE.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 7290x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Tento příspěvek byl smazán,
neboť porušil etiku diskuze na portále Spektrum Zdraví.

Redakce


Doporučujeme k tématu

Víno červené Parco Reale Bio 0,75l

Bio červené víno nejvyšší kvality ze Sicílie Červené víno Parco Reale…

Cena: 319 Kč

Víno červené NERO D'AVOLA Bio 0,75l

Bio červené víno nejvyšší kvality ze Sicílie Červené víno Sirignano NERO…

Cena: 250 Kč

Víno červené MERLOT Bio 0,75l

Bio červené víno nejvyšší kvality ze Sicílie Červené víno Sirignano MERLOT…

Cena: 269 Kč

Propolisové kapky alkoholové 50ml

Propolisové kapky vhodné především v chladném počasí Aktivní složky:…

Cena: 260 Kč

Červené víno Nataly BIO

Červené víno z organického zemědělství, ruční sběr, nefiltrované, bez…

Cena: 250 Kč

Červené víno Torre Nova BIO

Červené víno z organického zemědělství, ruční sběr, nefiltrované, bez…

Cena: 250 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte