Brokolicový koláč

200 g polohrubé mouky
špetka soli
1 vejce
100 g másla
1/2 lžičky jedlé sody
3 jarní cibulky
300 g spařené brokolice nakrájené na kousky
2 lžíce másla
1/2 lžíce majoránky
200 g sýra
250 g zakysané smetany
2 vejce

 

Brokolicový koláč – postup přípravy

Mouku vysypeme do mísy, přidáme jedno vejce, špetku soli, dvě lžíce vody, máslo, jedlou sodu a vše řádně promícháme, až vznikne hladké těsto. To dáme do lednice odpočívat. Mezitím si do misky nastrouháme sýr, přidáme zakysanou smetanu, vejce a promícháme. Na másle osmahneme jarní cibulku, přidáme spařenou nakrájenou brokolici, směs na pánvi osolíme, opepříme a přimícháme majoránku. Směs smícháme s ingrediencemi v misce.

Vyndáme těsto z lednice, vymažeme a vysypeme koláčovou formu nebo zapékací skleněnou misku. Těsto je lepkavé, takže mezi dvěma sáčky nebo mezi pečícím papírem vyválíme a dáme na dno a okraje misky. Vlijeme směs. Vše pečeme při 170 °C cca 30 minut. Před dopečením můžeme brokolicový koláč poklást plátkovým sýrem.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1590x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Káva Žaludovka BIO 200g

Čistá žaludová BIO kávovina z pražených žaludů Žaludová káva byla…

Cena: 105 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

BIO Špaldová mouka 400g

Jemná mouka mletá z celých zrn špaldy Špalda je prastarý druh nešlechtěné…

Cena: 49 Kč  64 Kč 

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč