Brokolicové placičky

1 ks vejce
1 ks brokolice
100 - 150 g sýra
mletý černý pepř
sůl
hladká mouka
olej




Brokolicové placičky – postup přípravy

Nejprve si vezmeme brokolici a rozkrájíme ji na několik dílů. Ty dáme vařit do vroucí osolené vody, vaříme je do měkka přibližně 10 minut. Poté je vyndáme, scedíme a necháme vychladnout. Až bude brokolice vychladlá, vezmeme si šťouchadlo, které používáme na brambory, a rozmačkáme ji. Sýr budeme přidávat podle množství brokolice – na dva díly brokolice jeden díl sýru. Nastrouháme ho na brokolici a přidáme vejce, sůl, pepř (podle chuti) a hladkou mouku, té přibližně hrstku. Všechno to smícháme a utvoříme hmotu. Pokud se nám bude zdát, že je hmota příliš řídká, přidáme buď více mouky, nebo strouhanku.

Pro tvarování brokolicových placiček si musíme obalit ruce moukou a pak z hmoty tvořit kuličky, které stlačíme na placičky a opékáme je z obou stran na rozehřátém oleji. Můžeme je podávat s bramborem, bramborovou kaší, chlebem nebo jen s nakrájenou zeleninou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 4695x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč