Brokolicové karbanátky

2 brokolice
2 – 3 vejce
150 g tvrdého sýra (eidam, gouda, niva,…)
2 stroužky česneku
strouhanka
sůl
pepř
olej




Brokolicové karbanátky - postup přípravy

Brokolici rozdělíme na růžičky, uvaříme ve slané vodě do poloměkka a prudce zchladíme v ledové vodě. Brokolici nakrájíme na velmi malé kousky, přidáme vejce, na jemném struhadle nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek a trochu strouhanky. Osolí, opepříme a v případě potřeby ještě přidáme vejce či strouhanku, podle konzistence těsta.

Z těsta tvarujeme brokolicové karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.

Brokolicové karbanátky podáváme s lehkým zeleninovým salátem nebo čerstvým pečivem. Jsou výborné i za studena.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 16525x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Káva Žaludovka BIO 200g

Čistá žaludová BIO kávovina z pražených žaludů Žaludová káva byla…

Cena: 105 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč

Rozmarýn celý 20g DNM

Rozmarýn je silně aromatické koření svěží vůně a chuti, výborné v…

Cena: 31 Kč