Bramborové placky

1000 g brambor
1 - 2 vejce
100 g hladké mouky
3 stroužky česneku
majoránka
sůl
pepř
olej



Bramborové placky – postup přípravy

Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce do měkka (nejlépe použít typ C). Brambory oloupeme a rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši. Přidáme vejce a postupně přimícháváme mouku do požadované hustoty těsta. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř a důkladně zamícháme.

Z bramborového těsta tvoříme placky asi 0,5 cm vysoké a smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Poté je odkládáme na ubrousek, který z nich vysaje přebytečný tuk.

Bramborové placky můžeme podávat například s dušeným zelím.

Tip: Vynecháme-li česnek a koření, můžeme bramborové placky připravit také na sladko s povidly, marmeládou nebo tvarohem. Navrch posypeme sladké bramborové placky nadrobno nasekanými vlašskými ořechy.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1708x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč