Bramborová omáčka

1500 g brambor
1/4 másla
hladká mouka
0,2 l smetany
bobkový list
nové koření
kmín
sůl
ocet



Bramborová omáčka – postup přípravy

Ve větším hrnci rozpustíme máslo a podle potřeby do něj za stálého míchání přidáváme mouku, až vznikne "tak akorát" hustá jíška. Až začne jíška zlátnout, zalijeme ji vlažnou vodou a řádně rozkvedláme. K tomuto pak přidáme oloupané a na malé kousky rozkrájené brambory (nejlépe typ B, nebo C), bobkový list (stačí 2 lístky), nové koření (maximálně 5 kuliček), lžičku kmínu a vše mírně osolíme.

Vaříme tak dlouho, až se brambory pořádně rozvaří. Po té je ještě rozmačkáme, nebo pokud máte rádi hladké omáčky, můžete vyjmout koření a bramborovou omáčku rozmixovat. Pak přidáme smetanu a chvilku prohřejeme. Odstavenou bramborovou omáčku dochutíme octem a solí podle chuti.

Bramborová omáčka se podává s chlebem, anebo se dá jíst úplně samotná.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2232x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

MAHA NARAYANA olej 750ml

MAHA NARAYANA olej 750 ml, Link Naturals Products Masážní olej dle ájurvédské…

Cena: 999 Kč

Tarika ajurvédský noční olej se…

Omlazující ájurvédská směs olejů se šafránem, cedrem, kurkumou  Pro…

Cena: 788 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s růží…

ÁJURVÉDSKÝ KRÁLOVSKÝ NOČNÍ OLEJ S RŮŽÍ pro obličej, krk a dekolt Pro…

Cena: 488 Kč

Tarika ajurvédský noční olej s kadidlem…

Omlazující směs olejů Pro obličej, krk a dekolt. Pro všechny typy pleti nad 16…

Cena: 348 Kč

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 279 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte